Vincent Girardin Monthélie Les Vieilles Vignes
ヴァンサン・ジラルダン モンテリー レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

2015 モンテリー

あと一杯飲もうか迷っていたら、隣の紳士から、迷ってるなら、ご馳走するから、これ飲んでみて！と薦められたグラス。 素直に美味しい。派手さはないけど、エレガントで、美しくて、落ち着きつつも、可愛さもあり、染み入る。。 有り難くご馳走になりましたー。

馬肉とワインです！ やっぱり馬刺しは熊本ですね。霜降りの入り方が半端ないです♫ ジューシーで瑞々しくて最高です。こういうお肉にはイチジクや鉄分を感じさせてくれるブルゴーニュ が最適！ ということでジラルダンのモンテリーです。 ニンニクを効かせるよりは生しょうがのみで合わせる方がワインとピッタリ合って楽しめました。 ニンニクを効かせる場合はブルゴーニュ よりはボルドーやローヌですね。