Vincent Girardin Beaune 1er Cru Clos des Vignes Franches
ヴァンサン・ジラルダン ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ヴィーニュ・フランシュ

奥多摩に行こうとするもアルコールで起きれず、仕方なく初のギンザシックスへ。凄まじい人混み。1分でダウン(>_<)が…嫁さんが買い物モードに…スゴイネ… 地下のエノテカさんだけやたら場所を取っていて人口密度が低くオアシスでした。ただ面積は広いものの他のエノテカの店舗と変わり映えない品揃えなので特に見るものもなく。。地獄の時間(嫁の買い物)がただただ過ぎるのを待ちました。。 甘い黒ベリー、黒ペッパー、プラム、チェリー、紅茶。黒系果実の甘みよりの香り。 甘い少し軽めの酸味を帯びた黒ベリー系のふくよかな果実味。 深い複雑さを感じる果実味と酸味、タンニンを帯びた長めの余韻。 これは中々美味しい… 果実味が強く、流石ボーヌ？中々しっかりした甘みのある暖かなピノでした。 それにしても…ぶっこみ飯が美味すぎる！！これは正に締めに最高の一品！！！GWの一番の思い出になる旨さ。今後の家飲みでの定番に昇格です。(^^)