Vincent Dancer Pommard 1er Cru Les Pezerolles 2000
Vincent Dancerが赤ワイン?って、この日のワインセレクトは何処か?変わった?珍しいワインばかり。。。
ポマールは熟成させないと進化を発揮しないワイン!と思うが、、、
淡い色合いに上澄みを掬ってきたかの様な、優しい味わい、、、まるで白ワインの様だ。
ただ、Vincent Dancerの白ワインの様な、硬さはなく、柔らかい。
飲みやすく美しい味わいだか、私のポマールのイメージからは離れている。。。