Vincent Dancer Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Borne
ヴィンセント・ダンサー シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・グランド・ボルネ

週末に頂いたルージュは、ヴァンサン・ダンセールのシャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・グラン・ボルヌ・ルージュ2006年を頂きました。 シャサーニュのプルミエ、テート・デ・クロ・ブランとこのルージュはモルジョーの畑の中の更に細かいテロワールだそうです。 落ち着いた、青みが掛かったガーネットで、2006年にしてはあまり熟成色がみられません。 メンソールが香る硬派な黒果実。プルーンやブラック・チェリー・リキュールの様な凝縮感を感じ、木材の様なタンニンも香ります。 ストレートな果実感はボーヌのピノ・ノワールらしく、タンニンも細かく、グラファイトを纏っているのですが、割と主張している感じでしょうか。 リコリスやシナモンなどのスパイスなどとても実直で良い出来だと思います。 もっと熟成させてブラインドで出されたら、サン・ジュリアンとでも応えてしまうかもしれません。

珍しい！日本にはほとんどない感じ！赤のモンラッシュ