Vinarija Dingač Plavac

ジンファンデルのルーツであるプラヴァツマリ、クロアチア。 ジンファンデルの濃密感を期待すると残念にはなる、ライトなスッキリジンファンデル。

御父さんからのクロアチアのお土産

クロアチア固有品種のプラヴァッツマリのワイン。 ジンファンデルのルーツということで果実味のしっかりしたワインでした。 ジンファンデルよりは酸が強く、新世界特有の甘みは少なかったです。

関内の「葡萄屋」さんにて 店員さんと相談しながら購入その２！ ちょっと外した感じのワインを所望したところ出てきたクロアチアワイン。 口に含んだ瞬間は可能性を感じるのですが、 口の中で確かめようとすると すでに香りがアルコールに負けてなくなってしまい、 惜しい感じです。 ただ、飲みやすいと言えばそう言えなくもなく、 まずいと言うわけでもないです。

変わった味でした。

飲んべえとの飲み会② クロアチアの赤！ グラスワインのメニューから ワインの説明を受けながら クロアチアの赤ってあんまり 飲んだことないなーっどうしようかなー って思いながら注文！ この日、昼からのんでおりこのワインを 飲んだ時は22時。 もちろん記憶はない。 でも、凄い美味い！(薄れる記憶の中) 一緒に食べたソーセージの脂が すっすっ、って溶けていったので 程よく酸があり、タンニンもこなれてたはず…果実味もなかなか…(そんなことを店主が言ってた)

薄い感じがしました、味もだけどアルコールが抜けてたんじゃないかなぁ。こういう場所だから仕方ないですよね。