Vin Coeur Vin Cul Rouge
ヴァン・クゥール ヴァン・キュ ルージュ

飲みやすい赤でした。 ワインに馴染みない人におすすめ

「ラベルは汚れているけど」 ロワールのヴァンクゥール　ルージュ　2022年 以前に飲んだヴィンテージはガメイ100でしたが、こちらの22年は豊作だったピノドニスを20%ブレンド 深みのあるルビー色 ラズベリーの赤果実にナチュールの紫蘇ぽさや少し血のニュアンスにスミレやバラの花の香りも 瑞々しい染み入る果実味がたっぷりかつタンニンも滑らか やや鉄ぽい鉱物的なミネラル感もけっこう好き♪ いつもの精肉店の手作り霜降りローストビーフ（常温になるにつれ上質な脂が溶けてきます）やヘレ肉に合わせて(^^) ちなみにラベルは赤ワインで汚れていますが、オークションで落札する際にきちんとキャップ部分の写真も添付されていて全然大丈夫→つまり他の赤ワインが吹いたりしたのがこちらに付いただけで格安で購入でき満足です♪

キャンプでヴァンキュ。自然の中で飲むナチュールは美味さマシマシです(^^)

送別会ラストは間違いないコヤツ。みんなも満足ー

香りは華やか。少しざらっとした舌触りでほどよく渋みがある。

開栓後直後。予算オーバーのため美味しくなくては困るのだが‥。 ナチュール。味、香り、中庸なため、自分がインポーターならパスです。 自分には刺さらないナチュール、普通のナチュールでした。 直感ですが明日に劇的に変わりそうにないため、１週間後の変化を再評価に回します

ヴァンクールヴァンキュの’21 Alc 11.5% この年のこのワインは少し前のロワールみたいな味わいで大好き♪ 厳しかった収穫年が、最近の温暖化に影響された濃いめのワインが多かったロワールにとっては逆にプラスに働いたかな？ 収穫量激減で南の葡萄も使っているらしいけど、こちらはバランス良く涼しげなロワールらしいワイン♪ 和風おろしソースの豆腐とひじきのハンバーグや、きのこたっぷりの炒り豆腐みたいな和のお惣菜にも合うんですよね！ 私が飲み始めた頃のロワールの自然派？ワインは、こんな感じのが多かったんです♪

今夜は祭りじゃ〜（笑）祝、全勝優勝！あわよくば午前中抜け出して観たいと思っていたのに、なぜにこんなに忙しい（怒）こらっ、内閣！こんな日くらい臨時祝日にしろ！（笑） やっと抜け出したら、最後のバッター。最後、勝利の瞬間だけ観れたのが救いかな… その後の情報はできるだけ避けての録画観戦スタート。美味い酒になるのは間違い無いので、ヴァンキュをオープン。 からの、村上でかしたっ！ で、ヴァンキュのこのヴィンテージはめっちゃいいです。紫蘇、果実味、ミネラルしっかり、タンニンはスムース、アフターにややソルト。微かに還元はありますが、ネガティブな要素はあまり感じられません。何本か買っちゃお〜(^^)

フライングバレンタインデーということでチョコづくし笑 ヴァン・クゥール　ヴァン・キュ　ルージュ(2021)ピエール・オリヴィエ・ボノーム 木苺のような酸がチョコレートと◎ 唐揚げや前菜たちとも相性がよく^ ^

『No.921 混ぜこぜの素晴らしさ』 何度も言っているのだが、単一品種で作るワインも好きだが、複数品種で作るいわゆる混ぜこぜワインも大好きだ。 単一とは違う、お互いのいいところを補い合うような味わいが好きだし、飲む前にどんな味なんだろうかな...と勘繰るのも好きだったり。 今日はそんなワインをいただこうかしらん...なんて思ったりして。 そんな今夜の夕飯のメニューは ・ハンバーグステーキ ・ジャガイモとブロッコリーのグラタン ・トマトソースのスパゲティ ハンバーグはマックスバリューのやつ。あとは妻の手作り。となると今夜ははフランスのピュズラ・ボノームのヴァン・クゥール・ヴァン・キュ・ルージュ2012年をお供に。2012年のセパージュはガメィ80%とコー20%。もうこれは美味しくであろうことは想像つくんだけどねぇ...あくまで自分の主観なんだけど。 抜栓し、グラスに注ぐと鮮やかで軽やかなルビーの色合い。10年経過してるにもかかわらず、フレッシュさを感じる。香りの方は...おぉ、ちょっと懐かしげな還元的なニュアンスと奥底から感じるチェリーのような果実香。そして一口...おぉっ、これはやりましたねぇ...めっちゃ自分好みの味わいなんだけど。 還元的なニュアンスは口にするとあまり感じず、キュッとくる気持ち良い酸味と果実味、少し土っぽさを感じさせる力強さ。良いっ！実に美味。 あの頃のヴァン・ナチュールにある薄旨感とやんちゃ感を醸しつつ、どことなくエレガントさも感じちゃうのは、ピノ・ノワールの味わいに近いからかな。ガメィのグチュ感よりも、エレガントな飲み口。 もちろん嫌いじゃない。 今夜の肉肉しいハンバーグにも合うし、トマトソースのスパゲティにも合う。そしてグラタンにも合うのは重くない軽快な飲み口だからだろうかね。 毎年変わるセパージュだけど、この年はとてもエレガントさと野生味が同居した飲み口。そしてちょっと前のヴァン・ナチュール的な薄旨も感じさせる一本。 美味しゅうございました。ごちそうさまでした♬

フランス　赤ワイン タンニンの匂いだけど 飲み口は柔らかくて、渋みが少ない 合鴨の燻製みたいな くっさいチーズがめっちゃ合う

飲んですぐガメイとわかる優しい味。酸味がチャーミングで旨味があるので飲み飽きない。

一口目からグビーッ　グビーッと 身体に染み渡る果実感がアツイ、いわゆる果実だぞ、葡萄だぞ、という アイデンティティ初体験。ありがとう。美味しい虫。

2杯目はこちら。完全に飲む順番違うからw ヴァンキュヴァンは好きだけど、ちょい変な甘みも。先に飲めば気にならなかったかも。

香りは赤い小さな果実でとてもチャーミング。飲み口が実にスムーズ、いくらでもスルスルと飲めてしまいます。 これぞヴァン・ナチュール！なぜ今まで飲んだ事が無かったのか。 ヴァン・ナチュール（自然派ワイン）ってどんなワインだろうと思っている方に先ず飲んで頂きたい一本です。

ガメイ ガメラー歓喜のコスパ。 2〜3日かけて飲むと優しい酸味とふくよかなベリー感が楽しめる。できればブルゴーニュグラスで。 ガメラーならボジョレーヌーボーからこれに梯子しても良いかも。

大好き！

紫が強い、綺麗で魅惑的なダークルビー。味わいに対して濃い。 個々の主張が強い大粒の黒系果実。個々の個体を感じつつも煮詰めたようなニュアンスも感じる。ハーブ、きな粉、よもぎ、高麗人参、胡椒、燻した葉。(個々の香りを例えるのに適切なものと全然違うものにかもしれないけど、とにかく複雑)。 解放感のある自然な香りで、それぞれの要素の主張が強いのに、尖ってはいない。本当にナチュラルなのに、しっかりまとまってる。 ミネラルを感じる！艶々なボディ。 非常に自然な甘味。細かくて生き生きとした酸。 トロッとしてまろやかな舌触り。 アフターにはとにかく自然なブドウ由来のニュアンス。変に旨味が切り取られてたりしない後味が良い。 旨すぎる！安すぎる！必ず飲むべきナチュールの銘酒の一つ！

明日は仕事…何故だ。午前中で終わるから、終わったらすぐに酒を飲んでやろうと思う（笑） そんなTGIFには、ボノームのヴァン・クゥール・ヴァン・キュ2019です。まぁ濃ゆいのはヴィンテージ的に仕方ないですが、今回はちょっとアリな感じです。ヴァンナチュールも市民権を得て、ユーザーが好む方向も、食事と酒の嗜好に合わせて変化しています。 冷やしめは案外悪くない。温度が高いところでもいい感じですが、2日目は微かにマメりそうな感じが出てきます。美味しく飲めるレンジが広くて、ワインとして良い出来だと思います。 関係ないけどGPIF儲けすぎだが、まぁいいか。それを失わないよう気をつけてほしい（笑）

ヴァンクール ヴァンキュ ’19 Alc 14% やっぱり濃いのね、、 ロワールなのに冷やして飲んでもローヌやイタリア的な… 昔のロワールは和食に合わせられたんですけどね… でもキンキンに冷やすと意外に美味しい♪ もうこうなると焼き肉ですね？（笑）

好みの薄赤。ナチュールらしい酸味で、薄すぎないところが超好き♪

こちらものだやさんから。 ロワールのガメイ。 これもとても美味しかったし、そもそもナチュール、好きは好きなんだけど、続くとちょっと、うーん、と、なってしまった。たぶん、自分は、ビオだから好き、までは行かなくて、ビオも好き、ってぐらいの感じなのかも。 味わいとしては、果実味豊かでタンニンはざらっとした感じ。そしてビオのビオたる、すっぴんな感じ。 音楽に例えると、中音域がやたら濃厚でまったりアンニュイ、アコギのカッティングがざらっと鳴る感じ、これはあれだ、スガシカオだ。「夕立ち」がすごくぴったりくるワインでした。

シュウマイには絶対に合うと思って持ってきた軽めナチュール赤ワイン。バッチリ合いました！ 最高！

３日に分けて飲んだけど還元臭がなかなか消えず。

Baroでの4杯目 スパイシー唐揚げ似合う赤をオーダー 色が濃いがタンニンはなく、後味に鴨レバームースの匂いがする。

酸味程良く　フルーティー　タンニン少なく 飲みやすい　和食にもOK コスパgood

ピエール・オリヴィエ・ボノーム ヴァンクール・ヴァン・キュ　ルージュ 2017 『ガメイ100%のヴァンキュ・ルージュ』 ヴィンテージごとにセパージュ が変わるヴァンキュ。2017はガメイ100%、ボジョレーのガメイ65%とロワールのガメイが35％だそうです(^^) シソとダークチェリーなどの凝縮した果実味、柔らかだけどしっかりとした酸味。これぞヴァン・ナチュールの定番って感じです(^^) 美味しいですね♪ 今日の晩ご飯 ・トマトとズッキーニのピリ辛パスタ ・ローストビーフ ・柿とモッツァレラのサラダ

ヴァンクールルージュ ビオで少し還元臭、やさしくダシ感あり、少し酸っぱさがあるがバランスよし ふじまる

フランス 好きなボノームの ワイン( *´艸｀) 　 外出自粛デイ１日目 仕事帰りに寄り道。 街は静かだけど 人はそれなりにいるのね。 チェリーの香り キレイな赤紫色 やっぱり好きだなぁ 　

ロワールの自然派ワイン。 ガメイ主体の造りですが、とても美味しいです。