Vinícola del Priorat Onix Classic Blanco
ビニコラ・デル・プリオラート オニキス クラシック ブランコ

スピリチュアルに透明感があり 若干の桃色の気配のするふんわりイエロー エキゾチックな花のかおりが、香水のように高く ヒノキのようなフカイモリの感じもぐっときた 小さくて繊細な花よりは、少しふわっと広がりの大きい キバナコスモス、スカシユリ、ガーベラ 品がいい おしろいの感じ。 お母さんの香水を思い出して、なつかしくて 凄く切ない。会いたい。 程のいい、質のいいドライさ 水面を爪先でつついたような、ピリッとした酸味 若干海のにおいがする。 堤防釣りの情景と灯台 最初はえっぐいドライじゃない、っておもったけど 時間とともに開けてくる。 明るくて陽気で元気になれる 太陽に顔を向ける強い花 朝焼けに飛び立つ渡り鳥 幾重の願いが空の果てに弧を描く

バランスが崩れ始めた直後？な感じ。 豊かな酸が支えて全軍崩壊を免れているように思える。 黄金色の通り、蜂蜜を思わせる熟成の風味はあるので、もう少し早く飲むべきだったか。 いや、これは実家で日本の夏を5年ぐらいは越して居るはずだから、ちゃんとセラーで熟成していれば今頃が飲み頃だったやもしれぬ。（ヲィ 館が森アーク牧場のミートローフのオーブン焼きととても合う。蜂蜜的な甘い香りとふくよかな酸味が美味しさを引き立てているので、食中酒としては大満足。 楽天で調べたところセパージュは下記の通り。 ヴィウラ50%/ホワイトグルナッシュ40%/ペドロヒメネス10%