Villa Molino L'Appassito
ヴィラ・モリーノ ラパッシート

立寄り、イオンリカーにて④ グラスワインが色々飲める イタリアのコルヴィーナ 変わった味、プチ・アマローネ 乾燥させたぶどうで造るとのこと

イオン安旨

イオンにて購入 陰干した葡萄を発酵させる伝統製法のワイン。 とても美味しい。 どんな料理にも合う。 今回は夫の手料理の鮭のちゃんちゃん焼き風と一緒に楽しみました。

飲みやすかったです。 僕は、値段の割には好きです‼️

久し振りの投稿です。ワインは飲んではいましたが、だいぶ中抜けしておりました。 あったはずの安いアリアニコが無くなって、 代わりにこれを買ってみました。 初めて？の味。 重めでだいぶスパイシー。 案外好きです。

アマローネスタイル

甘めで余韻にスパイスを感じます。 タンニンが控えめで軽くて飲みやすい。

1500円ほどのを1000円で購入したというお安さなのに、これがどうしてなかなかとっても美味しい！ 陰干しした葡萄を発酵させてるアマローネスタイル。 注いだときの色味は薄くて明るかったからあまり味は…？と思ったけど、いい意味で裏切られました♡ 果実味、素敵な塩梅? 渡すの好みの、酸味控えめ。

ヴィラ・モリーノ ラパッシート つなぎのつなぎでアマローネもどきです。 ブルーベリー、プルーン、レーズン、草。 立ち上がってくるのはカシス、スパイス。 甘い口当たりで、アフターに酸味とちょっと苦味。余韻にはスパイス。 果実味が豊かで上手くまとまっていると思うが、ザラつきがありマイナスポイントです。 翌日の方が美味しかった。 航空会社のビーフコンソメスープがかなり旨い♪ 鯖缶のサラダも美味しかったですが、他に良いレシピがあれば誰か教えてくださいm(_ _)m 次のpostに続く…。

イタリアワインの気分でイオンで適当に選んだら、後で試飲してるのに気付いた。