Vignoble Dampt Chablis 1er Cru Les Fourneaux
ヴィニョーブル・ダンプ シャブリ プルミエ・クリュ レ・フルノー

シャブリ プルミエ クリュ レ フルノー 2019 ダンプ フレール シャブリ プルミエ クリュ４本11,519円セットの内の1本。 当時単品では3,980円で販売。 この生産者の物は同じくプルミエ クリュのフルショームとコート ド レシェを過去に飲んでます。 香りは白桃や洋梨、アプリコット、黄色い花。 シャブリの特長である生き生きとした酸やミネラル感は比較的穏やか。 ほんのり甘味を伴うアプリコットの様な果実味。 熟成によるものなのか、柔らかな膨らみと複雑味を感じさせる。 冷やし過ぎずにゆっくりと楽しみたい。 美味い。