味わい |
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香り |
ワイン名 | Vignelons Giachino Giac' Bulles |
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生産地 | France > Jura-Savoie > Savoie |
生産者 | |
品種 | Jacquère (ジャケール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/04/26
(2018)
これは美味しい。やや甘みを感じるが、多分香りのせいで実際の糖度はそれほどない感じ。やや梅酒的な風味もあるかもしれない。その手はワインチャートにないけどね。これがビオデナミとは知りませんでしたが、そういった味の深みがあるので納得させられます。
2017/03/07
(2012)
サヴォワのビオディナミ、ペティアン。 熟してもアルコール度数が上がらない独特な品種、ジャケールを使用。 エチケットの翼の生えた牛は某エナジードリンクのパロディだとか(笑) ほんのり甘~い優しい泡。
2017/01/28
甘いけれど、好みの香りもある泡。
2016/11/16
(2014)
パインの香り 複雑な後味 唐辛子のような ジュラ!山々しい
2016/04/24
少し甘い
2015/08/02
Apple cider
2015/07/18
泡 from ジュラサボア。瓶内一次発酵だそーで。何だか香の時点からブトウよりも爽やかな甘さで、言われずに飲んだらシードルぽい感じ。アルコール度数も低いのかな?暑さを吹き飛ばすべく、ほぼ一気飲み(笑)でも、これ女子ウケよろしですね。きっと。もーちょっとエチケット可愛いといーのにー。
2015/02/25
(2011)
ビン内一次発酵のスパークリングです。 ラベルが美しい!
2015/02/02
価格:2,700円(ボトル / ショップ)
1988年にフレデリック・ジャッキーノ氏(兄)とダヴィット・ジャッキーノ氏(弟)が祖父の葡萄畑を引き継ぐ形でドメーヌを設立させました。 10ha(うち5haはジャケール)の畑を所有し、2006年よりビオディナミにて管理している。 サヴォワ独特の品種であるジャケール(熟してもアルコール度数が上がらない独特な葡萄)やペルサン(ピノ・ノワールを連想させる古代品種)、モンドゥーズ(シラーの伯父にあたる晩熟な品種)を積極的に栽培している。 醸造中はSO2を使用しないようにするため極力葡萄に触れないことを主眼に置いている。 試飲会。 爽やかな青リンゴの甘さ。 アルコールは7%と低い。 酸味も程々でちょっと飲みたいときにいいかも。 夏場は人気が出そう。
2015/01/31
(2012)
価格:3,000円(ボトル / ショップ)
Anywaygrapes Jura&Savoire 少し甘め
2021/07/07
2018/06/15
(2014)
2017/09/08
2016/12/05
(2014)
2016/11/10
2016/09/01
2016/06/13
(2012)
2016/03/12
2015/08/20
(2011)
2015/05/31
2015/04/28
(2012)
2015/03/27
(2012)
2014/08/16
(2012)