Vieux Ch. Saint André
ヴュー・シャトー・サン・タンドレ

伝統的な味わい。 なめし革の香りが中心。モカの香りも。 ブラックベリーの深み、レッドベリーの酸。 濃くはなく、軽ささえ感じる。 バランスの良い味わい。 ペトリュスの醸造長を44年務めたペリエ氏のワイン。

抜栓したコルクから放たれる甘い香りがたまらなく思わずクンクン。 グラスの液面には色の変わり始めたオレンジ色を隅に認める。 口にしてみれば滑らかな感触、良い意味で枯れた樽香や花粉感、チョコ、オレンジ、ベリー、チェリー感、花、スパイス、皮ぽさ。 非常に粒子の細かいタンニン、酸っぱいフルーツを煮詰めて濃縮されマイルドになった様な酸味にサラリとした蜜ぽさの有る甘味を絶妙に。 初期はイタリア的な雰囲気が有るが味の変化は割と早め後半は幾分サラリとし酸とタンニンが立ち肉にも負けないバランス。 料理は、ステーキ、枝豆、チーズなど。

モンタージュ、サン・テミリオン。 香りはブラックベリー、カシスのクリアな果実味。ミントのスッキリ感。しかし後から若干木樽のふっくらした香り。 口当たりはクリアでタンニンを感じさせない舌触り。 味わいはカシス、ブルーベリー。香り通りのミントの後味。後味は長くカシスが長く引く。 サン・テミリオンらしいメルローの果実味とクリアなスパイスが秀逸な味わい。美味❗

当たり年らしくふくよかな味わい。かと言ってとっつきにくさもなく、ワインを飲み慣れない人にも勧められる一杯。コスパ抜群に良し。 テーブルワインよりは少し背伸びしたいときの一杯に。

これ美味しいわ…。サンテミリオンの赤。ペトリュスの醸造に携わっていた人が作った赤。シルキーな舌触りと10年ぐらい熟成したような枯葉、針葉樹のような深く複雑な香り。これぞ美味しい右岸って感じ。久しぶりに飲んだわ、こういうワイン。 うま過ぎたのでおかわりして2杯飲んで、ボトルで買いました笑

気軽に飲めて素直にいいなあとおもいました。

開き切る前に飲んでしまった...

ブショネ！

前に飲んだものです。

ボルドー2011 シャトーサンタンドレ 全体的には白ワインにした方が良かった コーンの冷静スープ 黄金桃のバジルとミントのサラダ 自家製ライ麦パン 鱈のクリームソース 金時豚の煮込みブラックベリーソース添え イチヂクとアールグレイのタルト ✍️アイスの下のイチヂクジャムがブランデー効いてて美味しかった。 #Bordeaux #ボルドー #シャトーサンタンドレ

パリのギャラリーラファイエットで購入しホテルで。フルーティな味わいとタンニンのバランスが良い。良い思い出に！

ワイン会

濃いめだが引き締まっていてエレガント。甘味やフルーツ味は少なく媚びない感じだが品質は高い。高コスパワイン。89～90点。

特徴はなくとも美味しい。

大晦日イブのワイン会⑥ 若いのに、凄いオリ

万人が認める世界最高峰のメルロー・ワイン、シャトー・ペトリュス。 そのペトリュスの醸造を務めているのはジャン＝クロード・ベルエ　JEAN-CLAUDE BERROUET です。 ムエックス・グループの最高醸造責任者として、ペトリュスのみならずトロタノワ、マグドレーヌ、近年ではドミナス、オザンナなど超一級ワインの醸造に４０年以上も携わり続けている名実ともに世界最高の醸造家である。 これらのワインは　普通の場合なかなか手の届かないものですが、ベルエ氏は、自身が同じボルドー右岸に所有するシャトーで、より多くの人達に味わってもらえるためのワインを造っているのです。 それがヴュー・シャトー・サン＝タンドレ Vieux Chateau Saint-Andreという名のモンターニュ・サンテミリオンのワインです。 注ぎたてはなかなか香りが立たない。 ベリーの甘い香り。 l既にピークを超えている。 後半酸が目立つ。

夏に最初は冷蔵庫から出してすぐに飲んだ。それでもベリー系の甘く華やかな雰囲気、そして森林のイメージを感じる香りで◎。濃いガーネット色も落ち着きつつ輝きがあり綺麗。味は果実味、酸味とタンニンのバランスが良い。時間が経って渋みが柔らかくなるものではなかったがメルロー主体なので。全体の感覚からしたらまた飲みたいと思うワイン。 メルロー85,カベルネ・フラン15

ミディアムに近いフルボディかな？ 甘い舌ざわり、後味は酸味とタンニン 今夜の、濃い味パスタに合うワインでした^_^

サンテミリオン。メルロー主体。

サンテミリオン、メルロー主体。 デイリーペトリュスとか言われても本家飲んだことないし…(汗) 複雑な香り。

バランス良し

フランス土産 非常に飲みやすくて香りも良く美味しいかと。 好きな味。適度な酸味でいい味でした

ペトリュスの百分の１以下の価格！という衝撃的なキャッチに惹かれて購入。元ペトリュスの醸造家が作るワインだそう(現ペトリュスの醸造家の父)。私ごときの身分ではペトリュスとの比較ができるわけもないので、その差は分からないが、スモーキーでありながらふくよかな薫り、飲み口には大満足。 ペトリュス、いつかは飲んでみたい。飲んだことのある方コメント求む。

これもお気に入りのサンテミリオン。

辛口で後味がスパイシーですが、それが癖になる美味しさ。

端正でバランスのいいワインかな？ スイスイ減ります(^^) いつものサブレと

ヴュー シャトー サンタンドレ 2008 う〜ん…好みでは無かった…。シャープ過ぎかな？私には。

ペトリュスの最高責任者を務めたジャン クロー ベルエ氏が、二人の息子と造るワイン。長男のオリヴィエ氏は、現在ペトリュスで醸造責任者を務めているという。メルロー比率の高いワインです。

ペトリュスの醸造責任者が作り出すワイン 透明度高くボルドーながら軽快

エッジは僅かにオレンジがかってきている。黒い系の果実の優しい香り。口に含むとタニックだが酸味は柔らかく、長い余韻が残る。右岸だがカベルネの割合が高いのか？まだまだいけそうだ。 調べたところ、メルロー85%、カベルネフラン15%でした。 というか、1ヶ月前に同じの飲んでた。