Vicomte d'Alzon Chardonnay
ヴィコント・ダルゾン シャルドネ

☆2.8

さっきのが、いいかな。 もう、味、忘れたった。

カルボナーラとシャルドネ。 洋梨等の果実味に加えてアーモンド。 そこで、ちょっとうす味だったカルボナーラに味を加えようと思い、慣れない料理に挑戦。 熱した牛乳にQBBのアーモンド入りベビーチーズを気合いで溶かし、再び熱したところに卵を混ぜたソースをカルボナーラにかけた。（料理完了） これが意外と美味しかった。ワインとの相性は★4.5 《里山の紅葉と虹》 夕方、僅かの時間だったけど太陽が出たとき、大きな虹がかかった。 両端までしっかり見える、大きな虹だった。