味わい |
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香り |
ワイン名 | Vialard & Hosteins Le Sauvignon Blanc de la Chapelle |
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生産地 | France > Languedoc-Roussillon > Pays d'Oc |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2022/10/22
(2020)
ワイン講座② ワインとチーズとお料理を楽しむ単発講座。本日は座学でブルゴーニュ、ワインのテーマはこっくりニューワールド、チーズイメージはこっくりナッツ。 合わせるお料理は a: ベーコンジュレ b: 雑穀と揚げナスのサラダ c: ポルチーニのクリームソースショートパスタ d: 豚の角煮with煮卵 合わせるチーズは a': ダナブルー(牛/青カビ) b': マンチェゴ3ヶ月熟成(羊/ハード) c':ジェラール クリーミーウォッシュ(牛/ウォッシュ) トロピカル強し。SBらしいハーブを余り感じないのは南西仏所以か。 これはこれで美味しい。 お料理はb、チーズはb'かな。マンチェゴにマーマレードで味変。
2021/10/10
(2020)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
スッキリ、ソーヴィニヨンブランらしくオレンジの風味、飲みやすかった。
2013/12/29
(2011)
ソーヴィニヨン100% そこまでクセなし。
2013/12/29
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / レストラン)
ソーヴィニヨンブラン100% さっぱりおいしい!
2023/10/01
(2021)
2022/11/09
2021/11/16
(2020)
2021/09/26
2020/09/30
(2016)
2020/06/02
(2016)
2020/05/28
2016/12/23
(2014)
2016/09/21
(2011)
2016/06/01
(2012)
2016/01/16
(2012)
2015/09/13
(2012)
2014/11/07
(2012)
2013/08/20
(2010)