Viña Herminia Reserva
ビニャ・エルミニア レゼルヴァ

3本目はリオハの赤です。ヴィニャ・エルミニア・レゼルヴァ、2011vt.です。 テンプラリーニョがメイン、わずかにガルナッチャ、グラシアーノをブレンド。オーク18か月熟成後、瓶内18か月熟成を経てリリース。 長熟させていることもあり、丸みのある黒果実とスパイスの複雑なアロマ。重め、ジャミー。煮詰めたような果実感、ややざらつきを感じるくらいの収斂性のあるタンニンのフィニッシュ。心地よい飲みごたえです。 おせちから洋食への切り替わり。お肉料理にもピッタリです。