Vendrame Moro
ヴェンドラーメ モーロ

確かカルディのBOXであたった、良い奴。 5000円くらい 香りはすごくジューシー。口当たりはほの甘く、いちごのようなニュアンス。 口に含んでるとすこーしタンニンのしぶさを感じる。 舌をタンニンにひたらせたあとの余韻は美味しい。 冷蔵庫に4日放置。 しぶさが消え、まろやかに。余韻も気持ちよく。美味しい。

数日経つとまろやかに。和食とも相性良かった。

今日のテーマは北イタリア。 謎の赤はフリウリの土着品種レフォスコ。香りが不思議でモヤモヤ。 イタリアはいつものことながらアルコールが高くて潰れる…

▪️外観 濃いルビー色 ▪️香り 強さ：やや強い 薔薇、すみれ、黒スグリ、ブラックベリー、キイチゴ、ブラックチェリー、ブラックプラム、ラベンダー クローブ イチジク、調理したブラックチェリー、タバコ、湿った葉 →発達中のワインである ▪️味覚 甘辛　　：辛口 酸味　　：中程度 タンニン：中程度 Alc. ：強い ボディ　：ミディアム(+) 風味　　：強い 余韻　　：やや長い ▪️品質評価 非常に良い Balance　 ：△ Length 　 ：△ Intensity　 ：◯ Complexity：◯ ▪️飲み頃 今飲んでも良いが、熟成の可能性がある ▪️その他 Region ：Italy＞Friuli-Venezia Giulia Cepage ：Refosco 80%, Merlot 20% Alc.　　 ：15% vol. Price ：4,116円 instagram：@vinirie