Van Loggerenberg Geronimo Cinsaut 2017
ファン・ロッゲレンベルグ ジェロニモ

アフリカーさんで購入。サンソーはあまりいただく機会が無く、大変勉強になりました。軽めでピノノワールに近い印象。1日目は牛肉のステーキやガーリックライスと一緒に。直ぐに酸化しそうな位、数時間以内での変化を感じました。ヴァンキュヴァンをして、2日目にもいただきました。2日目は豚しゃぶや豆菓子と一緒に。予想していたよりも酸化しておらず、でも抜栓したての方が好みかも。もう少しまろやかさが感じられるワインの方が自分の好みなんだと実感しました。

ラフィネの南アフリカシリーズ。 酸味はやや強めだけど、うまくまとまってると思う。 抜栓から1時間経つと、酸味が丸くなってきて飲みやすい。