Valley of the Moon Cabernet Sauvignon
ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン

2.93

15件

Valley of the Moon Cabernet Sauvignon(ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックチェリー
  • プルーン
  • カシス
  • ブラックベリー
  • イチゴジャム
  • ドライフラワー
  • ラズベリー
  • バラ

基本情報

ワイン名Valley of the Moon Cabernet Sauvignon
生産地USA > California > Sonoma
生産者
品種Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイルRed Wine

口コミ15

  • 3.0

    2023/03/23

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    カリフォルニアはソノマ郡産カベルネ・ソービニョン、メルロー品種の赤ワイン。税込み¥4,620- エッジにルビーを見分けられる以外は黒に近い深紅。 滑らかなタンニンにカシス、プルーン、ダークチェリーにグローブが微かにスパイシー感を醸し出す。 そこそこ均整取れてるけどインパクトがボヤける感じのアーチェリー・マッチョ。強化ポイントはアーム、胸筋、足腰… 〈余談〉 ヴァレー・オブ・ザ・ムーンとは、カリフォルニアの先住民族Miwok(ミウォック)にとって「ソノマそのもの」を指す言葉だそうな。 ◆カベルネ・ソーヴィニヨン 【Cabernet Sauvignon】 17世紀にフランス南西部でカベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランが自然交配して生まれた。2種類のブドウの名前を組み合わせて、「カベルネ・ソーヴィニヨン」と名付けられた。味の調整を目的としてボルドーでは伝統的にアッサンブラージュ(ブレンド)することで上質なワインを生み出している。 カシスやブルーベリーなどの黒系果実の濃厚な果実味が特徴で、アメリカやチリなどニューワールドで造られるワインは黒系果実に加えチョコレートのような風味を伴う。ヒマラヤ杉、ハーブ、スミレなどの香りが華やかに沸き立ち、熟成すると真紅からレンガ色に近い色合いに変化、ドライフルーツやシガーなどの複雑なブーケを持ち、同じ品種とは思えないような劇的な変化を愉しめるのも魅力のひとつ。 牛肉や仔羊肉など、肉質がしっかりと感じられる赤身肉を使った料理との相性が抜群。調理法はグリルやローストがおすすめ。 鶏のから揚げや煮込みハンバーグなどの家庭料理には、カジュアルなデイリーワインが合う。ローストビーフやビーフシチューなどには高めのワインが良く合う。 ◆メルロ【Merlot】 フランスのボルドーを原産地とする赤ワイン用ぶどう品種。同じボルドーの代表的なぶどう品種であるカベルネ・ソーヴィニョンに比べると、色はやや朱色を帯びており、香りはカベルネ・ソーヴィニョンがヴァイオレットやブルーベリーのような、フローラルな香りがするのに対し、メルローはプルーンのような、熟した黒い果物の香りがすると言われている。 味は、カベルネ・ソーヴィニョンほど、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わい。

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン
  • 2.5

    2018/11/26

    (2015)

    小百合さん好き ハリーポッターを見ながらみたい! 奥が辛い!モツかも。 将来楽しみ、後々、1分2分がいい。 オーパスワンとかみたいになるか? 肉の香りがいきなりする! これはキタ!! 今までにない感動、紫っぽい、KENZOみたい、ももすもも、KENZOの糖質オフ見たいな。 

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン(2015)
  • 2.5

    2017/04/05

    赤品種飲み比べ⑦ カベソー カリフォルニア 重厚感

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン
  • 3.0

    2017/02/17

    (2013)

    jammyですが、余韻はあまりなくあっさり

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 2.5

    2015/11/18

    (2013)

    濃いーの

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • -

    2015/02/14

    最後も、CAのCab。4本目の印象が強かったので、影が薄く感じた。逆だったら良かったのに...

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン
  • 3.5

    2014/06/26

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    こんなワイン大好きです!カシス、胡椒、ブラックチェリー、プラム、オーク…タンニンすげ〜(^^) 今週は仕事を頑張ったから今日の休みはワインを楽しみます(^^)

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン
  • 2.5

    2024/12/14

    (2016)

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン(2016)
  • 3.0

    2024/07/18

    (2018)

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン(2018)
  • 2.5

    2018/11/19

    (2013)

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン(2013)
  • 3.5

    2017/08/31

    (2014)

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン(2014)
  • 2.5

    2015/09/18

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン
  • 4.0

    2015/07/30

    (2010)

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン(2010)
  • 2.5

    2015/02/20

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン
  • 4.0

    2014/12/28

    ヴァレー・オブ・ザ・ムーン カベルネ・ソーヴィニヨン