Vallesanta Orvieto Classico Secco

2019年の1本目。 Barberani Vallesanta Mortaro Orvieto Classico Secco 唐揚げと共に。 油をサラッと流してくれる。 さらさらっと空に。

ウンブリア、バルベラーニの白。 開けたては若干ビオ臭の後に栗、レモン、グリーンのアロマ。 夏に飲むのに最適な一本かな。

イタリア、オルヴィエートのVALLESANTA2014。 品種はグレケット主体。 グレープフルーツの香り。 後味に少し苦味があるけど、柑橘系の爽やかな味わい！

二杯目はミネラリーでソアヴェ的な軽やかさがあるも味わいは丸っこくてチャーミングな白 ソムリエさんがこのワインの産地にいたことがあるとかで、彼の思い入れも味わいの一部となりました(´v｀o)♡ 温度が少し上がったら上品で爽やかな果実の香りが立ち上がりました

夏にぴったり！スッキリ爽やか白( ^ ^ )/□ラシーヌのワインに外れ無し（≧∇≦）

自宅ストックから持ち込んでのワイン会、2本目/6本 今年の4月に訪れた、Orvieto。 壮麗な大聖堂の近くのトラットリアでもいただいが、買ってはいけないのは観光客をターゲットにしたお土産用のOrvieto。 こういうのが出回るから、「Orvietoはシャバシャバ」といった誤った認知が生まれてしまうんだよね。 そういうのに対して、この造手は一線を画す。 土着の複数品種による混醸から生まれる多様な香りが好き。 味わいはスッキリと思いきや、余韻のキレイなミネラルが心地好い。 普段飲みに最適。 和食にも合わせられるし。 常備していたワインだが、これも最後の一本。