Vallebelbo Cesare Pavese Barbaresco
ヴァッレベルボ チェーザレ・パヴェーゼ バルバレスコ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Vallebelbo Cesare Pavese Barbaresco |
|---|---|
| 生産地 | Italy > Piemonte |
| 生産者 | |
| 品種 | Nebbiolo (ネッビオーロ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ33件
2023/07/14
(2018)
価格：3,980円（ボトル / ショップ）
イタリア北西部のピエモンテ州、ヴァッレベルボ チェーザレ・パヴェーゼ バローロ2018。ネッビオーロ100%。 色味はエッジがややオレンジがかった濃いめのルビー、香りはブルーベリーのバランスにブラックチェリーのニュアンス、クローヴのスパイス、ややハーブ、タバコ、バニラや樽香。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ややふくよかな果実味に爽やかな酸味、厚みあるがきめ細やかなタンニン。 時間が経つと香りは果実やバニラの甘い香りだが、口に含んだ時にはドライさが表に出てくる。特に温度が低いとちぐはぐになりがちなので、温度高めがお勧め。ワイナリーの情報でも、サーブ温度は20℃とやたら高めを推奨。 エチケットのタバコを咥えた知的なオジサマは、イタリアの小説家チェーザレ・パヴェーゼ。特にワインとのエピソードは無いのだが、生まれがピエモンテ州のランゲの丘、つまりネッビオーロ種が盛んなエリアの出。タバコをふかす姿がダンディだが、正にタバコ香るダンディなワイン。
2017/11/06
本日の２本目のワインをセラーから、取り出す！ 恵比寿ワインマーケットで購入したデイリー使用のバルバレスコ！ デイリーなので、香りは贅沢は言えない！ 味わい、デイリーなので、贅沢は言えない！ そして、最近はまってるのが、ベビーチーズのアンチョビオリーブ！ 安いけど美味しい❤ Lookのチョコもカカオ70 % 55 % 40 % 27 % と、四種類味わえるので、お勧め❤
2017/06/16
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
コルクの香りが…おいしい（笑） グラスから立ち昇る香りの勢いがスゴい〜 色は薄めのガーネット色に、レンガ色が混ざった感じ。 味は…透きとおっていながら、骨のある味わい。無骨さは無く芯が通った強さを感じた。 日本酒で例えるなら… ありきたりのマロッと感ではなく、透きとおっていながら味わいが深い大吟醸という感じかな。 今夜 は12ヶ月コンテ&タレッジオ、合鴨のグリル、ケールとキヌアサラダでいただいてます。 合鴨とピッタリ！ 相性はさておき、今夜のタレッジオはおいしい〜！
2017/03/11
(2011)
ネッビオーロ 薄いオレンジがかったルビー色。控えめな香り。タンニンはしっかりしているので、ボディももう少し厚みが欲しいところ。バルバレスコとしては正直、物足りない。 2日目 ちょっと果実味が出てきてバランスがとれてきて、そこそこ美味しくなった。
2017/02/01
(2011)
価格：2,500円（ボトル / ショップ）
赤い果実に、ジャムやバニラのような甘い香り。酸はフルーティで華やかだけど、若干尖り気味でいまいち調和が取れていない感じ。
2017/01/15
(2011)
価格：2,400円（ボトル / ショップ）
こんばんは。 寒波・雪の影響は大丈夫でしょうか。 東京神奈川は寒いですが 雪の影響はなかったです。 私が受験した時も センター試験当日は雪でした。 都内なのに雪だった記憶あります。 さて今宵の家飲みはこちら。 ワ:バルバレスコ DOCG 国:イタリア ピエモンテ 品:ネッビオーロ ア:13% 年:- 価:2400円 購:ワインマーケットパーティ@恵比寿 わずかに煉瓦色がかったルビー色。 中程度の赤さです。 香りはスミレ、干プラム、ブラックベリー、ダークチェリー、タバコ。 アタックは比較的柔らかめでネッビオーロにしては酸味やタンニンも強くなく豊かな感じです。 週末はテニスで動いて 勉強で頭使って ハンドサロンでネイルケアとマッサージ そんな比較的優雅な週末でした。 今も家で勉強中です(*^^*)
2016/12/14
(2011)
最初の印象は甘いような風味があり、後味が苦い感じでした。 アルコールを強く感じました。 舌がバカになっていたかなぁf(^_^;
2016/08/03
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
今宵は伊太モノ二本だけ…一本目は軽いので?
2016/06/23
俺のフレンチ バルバレスコ
2015/05/24
(2010)
ビアの後での俺のイタリアン
2015/04/17
ローラン・ペリエを４杯も飲んだのに、ひとりで俺のフレンチへ。 ドラピエのシャンパーニュでテリーヌをやっつけた後はバルバレスコでサルティンボッカ。 まぁ、ガヤには遠く及ばないとしても料理とはバッチリ！
2015/04/11
俺のフレンチイタリアン
2014/12/21
(2010)
忘年会二次会の俺のフレンチ＆イタリアンで3本目。 これまた味は詳しくは覚えてないけど安かったし特には。今回は大人数で来たからボトル開けたけど、少人数ならちょっといいグラスいただく方が良いと思った。 写真撮り忘れたけどピザのビスマルクがめっちゃ美味しかった！定番のティラミスも今回初めて食べて、ふわっふわで美味しい！
2014/12/16
(2010)
価格：680円（グラス / レストラン）
バルバレスコ2010 ヴァルベルボだったかな？
2014/07/28
(2010)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / レストラン）
バルバレスコと俺イタの定番の牛ヒレとフォアグラのロッシーニ。 このコッテリした料理にはこのワインは合いますね。俺のシリーズでしか輸入してないバルバレスコとのこと。エチケットが古舘伊知郎に似てるなぁと。 俺のフレンチ・イタリアンAOYAMA@表参道
2014/06/11
(2010)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / レストラン）
＠俺のフレンチイタリアン 赤坂見附 ラズベリーやカシスの香りミディアムボディのワイン
2014/05/30
二本目、バルバレスコ
2019/05/02
2017/03/13
2017/02/19
(2011)
2016/12/26
2016/10/29
2016/09/01
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / レストラン）
2016/08/15
(2011)
2016/08/12
(2011)
2016/06/12
(2011)
2016/04/22
(2011)
2016/02/20
(2010)
2015/05/24
(2010)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / レストラン）
2015/05/02
