Valentin Morel Les Pieds Sur Terre Les Trouillots Semaine 16
ヴァランタン・モレル レ・ピエ・シュール・テール レ・トゥルイヨ・スメーヌ 16

拝啓ラシーヌさま♬*.◦ コート・デュ・ジュラ レ・トゥルイヨ・スメーヌ サンスフル　2017 ドメーヌ・モレル Jura Les Trouillots Semaine Domaine Morel 3つ前のマスケにみか吉さんがコメントされていた、 ドメーヌ・モレルのプールサール主体ではなく、 トゥルソーという品種が主体のこちらが家にあった ことを思い出して昨晩遅くに開けました。 しかもマスケ同様2017。。。 2017年は、 どうやら遅霜に襲われた年のようです。 そこで被害を免れた3品種をブレンドして 造られた　超・希少キュヴェとのことで、 トゥルソー70％ ピノ・ノワール20％ プールサール10％ トゥルソーは、 ジュラ・サヴォワで栽培されている品種で、 ジュラでは全体の5%しか栽培されていないそうです。 インポーター曰く 「危うい魅力を秘めたエロス全開のキュヴェ！！」 とのことですが… 始めは還元臭が強めでしたが、 スワリングするとグングンとベリーや 塩漬けのスモモ、 ザクロや麝香などのアロマがアジアンチックな ニュアンス？ 口に含んだ瞬間から、 ニヤッとしてしまうくらいの 熱を帯びた妖艶な果実味が口一杯に広がり、 ほんのりと塩気も感じまして、 上顎に絡みつくようなシルキーな タンニンと甘苦さが… 飲み込んだ瞬間、喉の奥が「ゾクッ」っとなります。 なんだか妙な気分に、これがエロい？　 そういうことなの？ 普段はあまり使わない表現ですが、 そう言われると素直な私は従いますw 子供の頃に良く食べた、 駄菓子屋のスモモ漬けを甘くしたような酸が クセになります♡ あの、すみませーん！ ガメイは入ってないですよね？ って思っちゃう何かがありますが。 ははぁ〜ん。 こーれは、やばいですよ奥さん❣️ 2日目はほんのり豆入りましたが、 エロさが勝っていて(乱用ｽﾙw) 全く美味しくて、 3日目まで残せず飲んでしまいました。

レフェルベソンスにて。ペアリングのコースで鰹と紫蘇の前菜と。赤で半信半疑でしたが、小梅って言われた意味が良く分かりました！マリアージュの素晴らしさ。初めてのジュラ、セパージュはトゥルソー&ピノ

#poulsard #pinonoir #trousseau Valentin Morel Les Pieds Sur Terre Poulsard Les Trouillots 2017 今月死ぬ気で働いたせいか、ガバガバ飲んでしまった。うめえ。