Valdo Cuvée di Boj
ヴァルド キュヴェ・デ・ヴォイ

ヒロッチーノイタリアーノ会 みんな早くのみたくてうずうず… @表参道　ロカンダ

今回は、前回のブル会に来られなかった「ひろっちさん」のために、イタリアをテーマにワインを持ち寄りました。 題して「ヒロッチーノ・イタリアーノ会」！ 泡を持って来た人が居なかったので、これはお店でオーダーの１本目。 「プロセッコ・キュヴェ・デ・ボイ」 少し慌て気味でお店に行ったので、爽やかなの大歓迎♪

ヴァルドヴィアデネ周辺の丘陵地帯 グレラ種の名産地として高い評価を得ていたヴァルドビアデネ周辺の丘陵地帯は、19世紀後半の寄生虫（フィロキセラ）被害や第一次世界大戦によって壊滅的な打撃を受けました。 この絶望的な状況からグレラ種を復活させたのが、ヴァルドビアデネのワイン生産者達でした。丹精込めて育てた葡萄を最高のスプマンテに仕上げるため、1926年に醸造者協同組合を発足。 1940年代後半に社名を「ヴァルド・ヴィーノ・スペリオーレ」に変更しました。 プロセッコ種のスプマンテ グレラ種のスプマンテはヴァルド社の誇りであり、イタリア全土で最も高く評価されています。 1999年のヴィニタリー（イタリア国際ワインコンクール）でゴールド・メダルを獲得した「ヴァルド・キュヴェ・デ・ボイ」は、ヴァルド社を代表する逸品。 イタリア会。 柑橘系の香りにすっきりとした酸味。 始めの一杯としてはお値段鑑みるとかなり優秀。

乾杯のプロセッコ