Valdivieso Single Vineyard Maipo Cabernet Sauvignon
バルディビエソ シングル・ヴィンヤード マイポ カベルネ・ソーヴィニヨン

薄い紅 最初は薬草や青臭さ、アロマや干し草の感じが強かったけど、時間が経つとカシスやオリーブが出てきた 口当たりなめらかだけど酸味、アルコール、香草しっかり、タンニンは細かく少々。 鼻に抜けるフルーティ感はあまりない

さすがにうまい。ネットで1800円くらいで購入。味はしっかりしてて、甘味も感じる。香りも華やかで、ガブガブ飲むというより、ゆったりと味わいながら飲みたい。

チリ、マイポ・ヴァレーのカベソー。 話をしていた関係でなんか適当に飲んでしまいました（笑） これもブラインドでしたが、チリっぽい香りというか、ピラジンを強めに感じ、チリのカベソーかな？と思ったら当たりました。 まぁこれは普通かなー、という印象でした。

今まで飲んだことのないチリカベルネワイン シャープな果実風味有り

エチケットが皆さんの投稿と違いますが、紐付けが正確に出来てないんですかね！？

美味しい

チリのカベルネ。ふくよかだけど、もうすこし締まるといいな。

試験対策ブラインド チリカベらしいチリカベ。やはりこの青々しいピーマン香、なかなか苦手。。 残りやすい理由として、灌漑方法や果実が熟すまでの時間・紫外線による果皮の厚さなどが影響すると言われているそう。 だからチリカベはどんなに高級品でもこの香りがするんだなと納得。

チリカベ。

チリカベっぽい。シングルヴィンヤードの一本調子。濃い。これもあり。

バルディビエソ シングル ヴィンヤード マイポ カベルネ ソーヴィニヨン 2014 色調は紫がかったガーネット。 香りはカシスやブルーベリー、カカオ、コーヒー。 弱々しい果実味、そこそこの酸とスパイシーさ。 凝縮感に欠け、余韻は短い。 購入したショップのサイトには「ブラインドで飲むと5,000円クラスのワインにも引けを取らないような味わい！」なんて自信満々に書いてありますが、そんなことは全くありません。 精々1,000～1,500円ってとこでしょうか(-_-) まー初めからそんなに期待してませんでしたが…

ピーマン香

チリのカベルネ　ソーヴイニョン。 久々に飲んだ。 今日は選んだグラスワインがことごとく終わってた。

美味しいチリカベ

しっかりした味わいと風味

最近身体疲れてるんです。 ワイン飲むという癒やしが無きゃね

旨し！アメリカのカベソーが好きじゃ！

これが一番面白かった 最初ピーマン その次、ゴボウ(土の香り) スモーキーな樽 ブラックベリー、カシス 余韻で松ヤニ

タンニンが、やや強めの若々しいワイン。

チリのカベソー

後ろのは気にしないで！ 2200円程度だけど、結構あたりだと思う。 ボージョレ解禁から一ヶ月ほど経つけど、久しぶりに買って見たのー！

2012 バルディビエソ シングル・ヴィンヤード マイポ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ DOヴァレ・デル・マイポ/チリ 実は昨日から飲んでいますが、今ひとつ正体の掴めないワインです（笑） 抜栓直後は、猛烈なミルクのニュアンス！鈴なりの 赤&黒い果実、炭の香り、強烈なミント、エスプレッソ、ユーカリ、シダー、サンダル・ウッド、燻製…典型的なCS＋樽の香り。 味わいは、豊かなベリーの果実、緻密で滑らかなタンニン、そして、鋭角的なスパイス。 最初は、柔らかいと思った口当たりが、どんどん強くなってきて、黒胡椒の辛味が舌を刺し、痛みを覚える程に！ 初日は、ここで飲むのを諦めました。 2日目は、一貫して柔らかさが中心の味わいに。香りと口当たりが、キレイにバランスして、晩ご飯の牡蠣飯や鶏レバーのグーラッシュ風と良く合いました♡ 2000円台前半のワインとしては、最高レベルのコストパフォーマンスだと思います。 ※投稿時にレビューを入れ忘れていました。たいへん失礼しました（汗）

チリ カベルネ・ソーヴィニヨン このあと、何故かグラッパになり、つぶれる…(T_T)

どんな感じだったか…

チリのカベルネ。かなりアルコール感が強めで突出しています。カシス、コーヒー、チョコの香り、果実味は少なく酸も控えめ。 タンニンがしっかりとあり、余韻はビター。 味の要素は強いけど果実の凝縮感はそれほどありません。 かなりインパクト重視のスタイルで、ビターコーヒーのような印象です。

神の雫ワイン！流石の実力(^^)

樽香と酸味を楽しめる。たまに顔出す甘み。ややシルキーなのもよい。ミネラル良し。余韻は、長く、樽香。

さすが、ワインバル店長さんの見立ての一本。

チリワインのカベルネ 非常に飲みやすい すき焼に合わせました。 美味しい！

家で晩御飯のお供に飲んだワイン