Vadiaperti Coda di Volpe
ヴァディアペルティ コーダ・ディ・ヴォルペ

またしてもご無沙汰していました。 飲んだワインが溜まると、面倒になって、vinicaから遠のきます　笑 酒の聖地・大森紀行の続きで再スタートです。 ヴァディア・ペルティ コーダ・ディ・ヴォルぺ 2020 こちらのワイン。私が選びました。選んだ理由はエチケットのオシャレ感と聞き覚えがある気もするけれど、たぶん飲んだことがないような品種だったから。大した理由はありませんでした(^^; 香りは穏やかで、捉え所が難しい面白い味わい（だったような） もう少し個性が出てると、ヘンタイカテゴリーの面白い所に入るような？ フードフレンドリーで、お料理の美味しさも手伝って、スルスル飲めます。 おしゃべりも盛り上がって、楽しい楽しい記憶が今でも蘇ります。

Welcome‼️ 大森のディープスポットに♪ めえめさんの＂地獄谷覗いてみた〜い＂にマリエさんとOkadaさん巻き込んで叶えます‧☆°̥࿐ さて、次はイタリアの白ワイン✨✨ 並んだ4本の中からマニアな1本をマリエさんがセレクトしてくれました(σ´³`)σヒュ〜♪ ヴィディアペルティ コーダ ディ ヴォルペ 2020 とっても綺麗な色合い、熟した洋梨を感じさせる味わい、最初少し火打ち石でミネラルもたっぷりというワインです♪

2020 ヴァディアペルティ　コーダ・ディ・ヴォルペ イタリア　カンパーニア州 コーダ・ディ・ヴォルペ100% 大森ワイン会✨② 素敵なイタリアワイン専門のバーなので、お店のワインをボトルで♡ 実は、私は食事を沢山頂くことはできるのですが、アルコールはそれほど強くはないのです…。 美味しいシャン✨で既にほろ酔い気分のところ、サロン・ド・Mさんがこちらを選んで下さいました♪ 後日、エチケットのお写真をみたら、コーダ・ディ・ヴォルペでした✨ よく分からないで飲んでいました(^^; いつか飲んでみたかった品種です♪ その葡萄の形から、コーダ・ディ・ヴォルペ(キツネのしっぽ)と名付けられたそうです♪ 味わいですが、 複雑です…。 リッチでややトロピカルな果実味 ドライハーブやアーシーなアロマ ですが繊細な酸味 塩味 余韻に苦味も 他の品種に例えたら〜 リースリングを土っぽくさせ、アフターに苦味を持たせた感じ？です(^^) とても面白い美味しい♡ワインでした(*^^*) さすがイタリアワイン専門のバー♪ 興味深いワインをお出し下さいます✨

大森ワイン会、ラボッテリア② EGさん、MEさん、MAさんと カンパーニャ州のファランギーナ ブドウそのものの風味、厚み 飲んだことない品種と思ったが、 今年同じ大森の別の店で飲んでた この店は紹介しきれない程の料理

きつねの尻尾　のようなぶどうの房が特徴。

今日は、南イタリアは、カンパーニア州の、イルピニアDOCの、土着品種コーダディヴォルペ単一です。イルピニアは、多分主要DOCとして取扱われてないので、私も初めて知りました。この品種も初耳です。エチケットに、コーダディヴォルペと書いてありましたが、まさかこれが品種名とは。。 色調は、濃くないけれど、黄色の色調が多いかな。 香りの量は少なめ。リンゴ、グレープフルーツ。あと火薬というか火打石。 酸味の絶対値はほどほどですが、果実味が控えめなので、バランスの中で酸味優勢です。塩味もあり、癖のある抜け方で、個性的な白です。 明日、今日より冷やして、変化もあるのか、試してみます。 今日は仕事でしたが、今日は仕事が進んで良い一日でした。それなりの達成感笑！最近寝つきが良くないので、ワインの飲みが足りないのかも知れません。ということで今日もたくさん飲むぞー。皆さんも良い夜を！おやすみなさい✨

コーダ・ディ・ヴォルペ種 カンパーニャの土着で造られたワイン。 柑橘、南国フルーツにたっぷりのミネラル！ 美味しいです(^_^*)

土着品種なかなか 次はこの造り手のグレコとフィア-ノにしよう

サラッと白な気分の時に。 牡蠣料理と合います(^^)

地酒葡萄コーダディボルテ いいねぇナポリ タルタルに合うわ

3品目、タコとイチジクの和え物。 華やかな香りが強いけど、甘さはほとんど無い、コクのある白でした。