Uivo Renegado
ウィヴォ レネガード

薄うま。また買いたい。エキゾチック

持ち寄りワイン会。 五本目。

ポルトガル北部のドウロ地方、ウィヴォ レネガード2020をグラスで。ティンタ・ロリス、ティンタ・バロッカ、ゴウヴェイオ、マルヴァジア、モスカテル等を含めた25種類のブドウを利用。 色味は赤ワインとしては最も透明度の高い部類のルビー、香りはイチゴのバランスにアセロラのニュアンス、石灰のミネラル感。 飲み口は軽い口当たり、フレッシュな印象の果実味となめらかな酸味、タンニンは大人しい。ブドウ、というよりもアセロラや木苺の印象の強い味わい。 醸造家本人ですら何色かよくわからない色味らしく、ロゼ以上赤ワイン未満な不思議な色合い。

Uivo Renegado 2020 最近お気に入りの店で寄り道の一杯。ポルトガルのワインを選びました。 ラズベリーレッドな色合い。 ロゼより濃く、赤より薄く。 軽めのボディー&苺の香りが強く女性人気は間違いなさそう。 これ美味しいです♪♪♪ 品種はティンタ・ロリス、マルヴァジアなど白ぶどうと黒ぶどう合わせ25種以上との事…(驚)

誕生日に行ったとこ ペアリングで頼んだら、最高だった… マリアージュ素晴らしかった ちゃんと料理とワインで100になるように作られていたし、考えられていた

あっさりロゼでした。

恋人の誕生日のお祝い よろにく→blue note Tokyo 演者は綾戸智恵さんでした

＠ミルヴァン下北沢 最近家飲みではナチュールが多いのだけど、ハマってるポルトガルのUIVOの赤を初めて持参 白がめちゃ気に入ってるのだけど赤もいいわぁ〜また買おう。

熟成室 下北沢 11月29日 10周年だっただらしい おめでとう御座います

ロゼみたいな感じ。うすうま！

ポルトガルワインを持ち込んで中華でご飯

25品種、ポルトガル。