Tyler Chardonnay Santa Barbara County
タイラー シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ

アメリカンワイン持ち寄り会、新宿　④ ジューシー、樽 サンタ・バーバラのシャルドネ

フルーティで華やかな香り。ピーチやパイナップル、花や蜂蜜。少し樽。 ふくよかで濃厚、少し甘い果実味。後半はグレープフルーツのようなしっかりした酸味。 5本1万5千円福袋の1本 サンタマリア・ヴァレーのピエンナシードとディアバーグの畑のいくつかのブロックのシャルドネと、サンタリア・ヒルズにある畑から採れたシャルドネをブレンド！このワインは新樽比率10％以下の樽で発酵＆熟成！澱の上で約12ヶ月熟成させた後、タンクに移しさらに数ヶ月熟成させてボトリング

晴れの国ワイン会③ ま〜くりさんご友人より〜やはり樽が徐々に主張してきました(^^)

晴れの国ワイン会にて③ こちらは、ま〜くり様ご友人セレクトだったでしょうか。 今回のワイン会でも、自分ではセレクトしないであろうワインを頂けとても勉強になりました。 コチラのワインも他ではありません。 アメリカと聞き、樽ドネ！と想像しましたが 樽と酸味と果実味のバランスがよく、とても　飲みやい　と感じました。

出汁、しょうゆとも合っていいねえ。最後にハーゲンダッツの「濃桃」と合わせたら素晴らしくて+0.5

福袋のワイン 美味しかった

健康診断前の節酒期間なので久々にボトル開けた気がする。たしか福袋に入っていた白。2014のカリフォルニアシャルドネ。タイラーはピノを以前に飲んだことあるが、カリピノらしく濃い味の印象。色は濃いめの黄色だが、熟成感はなくフレッシュ感。香りは強く樽ドネ、そのあとに黄桃やパイナップル、グレープフルーツ、レモン、コンポートやシナモン、バニラと樽。いかにも濃いカリ樽ドネという感じではあるが、雑味少なく酸味とミネラル強めでしつこくは感じない。余韻も長い。カリフォルニアでもあまり樽を効かせない作りが増えてきてるらしく、樽ドネは最近あまり飲まなくなったけど、これはカリフォルニア樽ドネでもいいやつだなたぶん。サーモンのソテーにヨーグルトソースを和えて、ディルわんさか乗せたものに合わせて。

久々の投稿～⭐ ミネラル感と果実味のバランスがいいシャルドネ♪ 2014vt.ですが熟成感よりも元気なフレッシュさ溢れてます⭐ 苺のタルトと共にいただきまーす！

ミネラル感があるシャルドネ

リンゴ、レモン、白い花 きれいなミネラルとバランスのよいレモンやリンゴの果実味 焼き魚などの食事にあいそうなシャルドネ 熟成のおかげで樽香も薄まってきて飲み頃になっている

カリフォルニアフェア 樽のヴァニラにミネラルが勝ってる 美味しいワイン

ミネラル、酸、樽香、バランス良く美味しい。

タイラー、サンタ・バーバラ カウンティのシャルドネ2014年。 エレガントな冷涼感が印象的なシャルドネ。 オレンジピール、青りんご、チョーク、鉛筆の芯の香り。 溌剌とした果実みと爽やかな酸味が美味しいバランスを形成している。 酸味がもたらす余韻の長さが心地好い♪

濃厚なレモンイエロー 粘性が高く、果実味を感じる外観 パイナップル、レモン、桃 甘酸っぱい香り アタックは優しい味わい 程良い酸味が甘さを際立たせる わずかに苦味を残す余韻はとても長い よくできたワイン もう少し寝かせてから飲んでも良かったかもしれない。 ⇩ サンタマリア・ヴァレーのピエンナシードとディアバーグの畑のいくつかのブロックのシャルドネと、サンタリア・ヒルズにある畑から採れたシャルドネをブレンド。 このワインは新樽比率10％以下の樽で発酵＆熟成。澱の上で約12ヶ月熟成させた後、タンクに移しさらに数ヶ月熟成させてボトリング。バランスが取れていて一歩引いているようで、緻密。美しいシトラスの花、オーチャードフルーツ、ソルトブロック、そしてわずかな白い花のニュアンス！ジューシーでフレッシュ、イキイキとした味わいが広がる究極辛口白ワイン！ タイラー サンタ バーバラ カウンティ シャルドネ 2014 -TYLER Santa Barbara County Chardonnay 2014- 高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャルドネ愛好家大注目！2005年に設立され、全生産量は190ケースからスタートした新進ワイナリーながら品質が素晴しく、ロバート・パーカーのポイントは軒並み高評価獲得！さらにサンタ・バーバラのレストラン、ワインバーでは特集が組まれ、人気急上昇中の「タイラー・ワイナリー」！「MODERN THINKING with CLASSIC APPROACH」(クラシックなアプローチのモダンな考え方)をモットーとし、「バランスのとれたワインでストラクチャーとニュアンスが何よりも楽しめるワインを醸造哲学としている」オーナーでワインメーカーで、サンタ・バーバラを代表する最も注目されている若手ワインメーカーのジャスティン・ウィレット氏！エレガントで素直でそしてピュアなアロマを持ったワインを生産するために、秀逸な畑を選定することはもちろん、その中でも古樹のある畑を重視！ずばりタイラーの究極サンタ・バーバラ・カウンティ・シャルドネ！サンタマリア・ヴァレーのピエンナシードとディアバーグの畑のいくつかのブロックのシャルドネと、サンタリア・ヒルズにある畑から採れたシャルドネをブレンド！このワインは新樽比率10％以下の樽で発酵＆熟成！澱の上で約12ヶ月熟成させた後、タンクに移しさらに数ヶ月熟成させてボトリング！バランスが取れていて一歩引いているようで、緻密！美しいシトラスの花、オーチャードフルーツ、ソルトブロック、そしてわずかな白い花のニュアンス！ジューシーでフレッシュ、イキイキとした味わいが広がる究極辛口白ワインが正規品で限定で少量入荷！

タイラー シャルドネ2014年、カリフォルニア、サンタ・バーバラのシャルドネ。 エレガントかつパワフルな味わいが印象的！好みの味わい。 輝くイエローの外観。 グレープフルーツ、りんご、チョークの香り。 鋭角的な酸味が味わいの主体であり、長い余韻を生み出している。 とはいえ、柑橘系の果実みも力強く、この冷涼感が心地好い♪