Two Mountain Winery Reserve Cabernet Franc
トゥー・マウンテン・ワイナリー リザーヴ カベルネ・フラン
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基本情報
| ワイン名 | Two Mountain Winery Reserve Cabernet Franc |
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| 生産地 | USA > Washington > Yakima Valley |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2019/03/05
(2005)
価格：1,700円（ボトル / ショップ）
ワシントンのヤキマヴァレーにある トゥー マウンテン ワイナリー カベルネフラン リザーブ 2005年 カベフラ95%にメルロー5% アルコール14% 畑はワシントンとオレゴンの境目 兄弟で作ってる家族経営的なワイナリーでもともと生産量は少なめ 現在この名古屋のインポーターさん自体が無くなり今は日本には輸入されてません （vinica投稿はなさそう） 10年以上の熟成によりエッジはややオレンジがかってますが中心部はまだ濃いめ まず燻したロースト香り（リザーブなので樽熟が長めなのかと）に上品なハーブやスミレの香り♪ 後から熟したプラムやブラックベリー感 ヤフオク出品者がセラーでずっと保管していただけあり熟成さと果実味が混ざる良い熟成具合^^)♪ 飲むとニューワールドらしいボリュームはありますが、カベフラらしくタンニンは柔らかく、ワシントンの冷涼な酸もあり、コクがありつつも同時に飲みやすいエレガント系なカベフラ！ 余韻も力強く、そして優しく10秒ほど続きます！←ブルゴーニュグラスで飲んでます 人生初のワシントンのほぼ100%カベフラの古酒ですが、思った通りなボリューム感がありながらもキレイで繊細さもあり、さらに飲み頃で美味しい！ 樽熟の期間とか情報がなかったのでどうかなぁ？と思いましたしっかりしたロースト香があるので結果的に仔羊のローストがピッタリ合いましたし、やや重めながら軽やかなさあるのでトマトソースパスタにもよく合う感じ♪
