Tutti Frutti Ananas Morango 2020
トゥティ・フルッティ・アナナス モランゴ

苺の香り。舌に含むとピチピチとした感触。大好きなワイン。

ルーションの赤。 イチゴを目指して造られたそう。 ピノやガメイかと予想したものの、 口にするとほわっとした甘み。 グルナッシュ、とくればGSMか。 4種目はカリニャン。 これ出てこなかったの悔しい。

3.6 ヴィンテージは21（笑）。

キャンプ酒のつづき。トゥティ・フルッティ・アナナスのモランゴ2021をオープン。 グルナッシュ、シラー、カリニャン、ムールヴェードルのセパージュ、生き生きとしたベリー、ザクロ、カシス、胡椒のニュアンスで、やや甘い果実があります。 バターチキンカレー、キーマカレーにもマリアージュでした(^^)

コルクには、ヨーグルトのニュアンスの匂い。飲んでみると、微かに、乳酸のニュアンス。この酸味、心地よい。

モランゴはポルトガル語でイチゴの意味で 4 種を全房でピジャージュ・醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵、25hl のセメントタンクで 7 ヶ月熟成し SO2 無添加で仕上げました。ピンクガーネット色、フランボワーズやプルーン、ミネラルや火打石の香り、摘みたてベリーの引き締まった酸に穏やかで大人しいタンニン、ミネラル豊 かでしっかりとしたエキスの存在感が発揮されています。