Tsuno Wine Sauvignon Blanc Private Reserve
都農ワイン ソーヴィニヨン・ブラン プライベート リザーブ

ギンギンに冷えていると香りが閉じてしまう❗ 少し温度が上がるとメロンのような甘い香りが立ち上がってくる。 味わいもしっかりしてしていて美味しい❗

一年経過したのが良くなかったのだろうか 微炭酸 色はオレンジに近い、、、 暖地のSBはやはりニュートラルになるのだろうか

都農のソーヴィニヨンブラン。 アジア大会のサッカー応援の気持ちを込めて日本ワイン。祝決勝進出！ ボルドー的な感じではないけど、キリッとした酸味は確かにSB。華やかで南国らしくトロピカルな感じもしつつ、粘性もあり、ふくよかな味わい。このふくよかさが都農の特徴なのかな、とか勝手に思ってみたり。 一言で言うと、美味しいです。 でも現状ではシャルドネの方がクオリティ高いのかな。今後に期待です。 つまみは先日鳥取に行った時に買って帰った二十世紀梨の生ハム巻きと、シャインマスカットの生ハム巻き。どっちも美味い！ メロン以外とも生ハムって合いますね(^○^)

ソーヴィニオンブラン尽くしの会

浅草〜

市販されているｻﾝｸﾞﾘｱは、果汁が入っているため何かｼﾞｭｰｽのようですよね… 自家製は、ｶｯﾄﾌﾙｰﾂを入れているだけなのでワインそのもの、さらに、冷蔵庫に入っているｻﾝｸﾞﾘｱを見ると心躍る… ｻﾝｸﾞﾘｱは、高級ワインのような変化が…とレシピに書いてありましたが、確かに、赤ｻﾝｸﾞﾘｱは、偶然チョイスしたフルーツのぶどうの皮とオレンジの効果で、中重口のよかワインのニュアンスが… この白ｻﾝｸﾞﾘｱは、こんなにフルーツ入れても、よ～変化が(>_<)ゞﾜｶﾘﾏｾｪﾝ あえて言うならｼｬﾌﾞﾘっぽい感じ… ところで、ｻﾝｸﾞﾘｱ後の果実が、赤ｻﾝｸﾞﾘｱは、何故か甘～くなったのに対し、白ｻﾝｸﾞﾘｱの果実は比べものにならないくらい一等のデザートになってました(≧◇≦)

このワインは和食と柑橘系で 楽しみます^ ^

レモンティー

熟しきった腐敗前の果実の香り(腐葉土?)、その奥に青りんご、堆肥の影響を受けているのか、、、 飲みごたえあり。

すっきりと、柑橘の香りとあまさ

2014、還元している感じあり。 柑橘系、ネギっぽい、グリーンノートあり。清々しい印象。 宮崎は温暖と思っていたので酸がしっかりしていて意外でした。フルーティー&ミネラリーな味わい。 ノンフィルターのシャルドネも機会があれば頂いてみたい。

たまには九州のワイン♪ 宮崎県児湯郡都農町にあるワイナリー。 「都農ワイン／ソーヴィニヨン・ブラン プライベートリザーブ2014」 イグサ、柚子、すだちの香り。 アタックは、イグサの様なハーブの香り、青リンゴ、柑橘類の香り。酸は爽やかでわずかなに苦味あり。 アフターは、スダチの香りが後を引くさっぱりとしたテイストの辛口。 日本的で控え目なキャラのソーヴィニヨンブラン、気軽に和食などと合わせてみたいです。

宮崎のSB! 華やかーパッションフルーツ！ 秀逸です(^o^)/

持ち寄り会@昼 日本 都農ソーヴィニヨンブラン

ヴィンテージは2013年です