Trossos Vells
トロッソス ヴェル

Alfredo Arribas Trossos Vells 2013 このMontsantの一本、色は濃いルビー色で開けた時の香りからして硬さがひしひしと伝わりました。実際 一口目はベリーやチェリー等 黒系フルーツ、樽香、強いタンニンが前面に押し寄せて たじろく感じ。合わせた料理(おでんなんですが...手頃な白が切れてて)あちゃ〜とか、思いました。ところが翌日改めてお昼に飲み直してみるとトゲトゲしい香りが柔らかく変化して、バニラやマスカットなど南欧を思わせる華やか味わいに進化してました。お値段17Euro/本お得な一本と思いました。 今度はこの上級版Trossos Negreにチャレンジしたいです。 ※おでんは週末の食材切れで非常用のものに手を付けてしまいました(._.)/。常温保存が出来る頼れる一品です。