Tramin Gewürztraminer
タラミン ゲヴュルツトラミネール

香り華やか、味わいドライな面白いワイン。10℃程度に冷やした状態から開栓。 最初は桃の華やかな香りにほんのりスパイシーなニュアンスが香る程度だったが、そこからどんどん香りが開いていき、ライチのような甘い香りと、白胡椒のスパイス感、そしてヒューガルデンを思い出すほどの明らかなコリアンダー香が立ち上がる。口当たりは意外とドライで、細かく鋭い酸とミネラル感のある苦みが舌を覆う。アロマは相変わらずフルーティで華やいでいるので、ドライな口当たりとのギャップが面白い。 マトンのビリヤニやチキンティッカとめちゃ合う。インネパ系の料理が好きなので重宝しそう。ゲヴェルツトラミネール、ほかにも色々と試してみたい。 そして2日目。酸が少し穏やかになり、果実味が前に出てくる。初日はドライ寄りの印象だったのが、今度はフルーティな印象が少し強くなり、このバランスがとても良かった。

イタリア産ゲベルツトラミネール品種の白ワイン。税込み¥3.7k- 〜リピートなので前のメモより〜 緑がかったイエロー。スパイス感あるライチの香り。 甘さ控えめドライなゲベルツ。ベトナム料理の生春巻きなどでいただく甘辛ソースにいけそう。 ◆ ゲベルツトラミネール【Gewürztraminer】 主要産地は、フランスのアルザスとドイツ。その他では、アメリカのカリフォルニア、イタリア、オーストラリアが栽培されている。 ゲヴュルツとは、ドイツ語で「スパイス」という意味で、このブドウがスパイシーであるがゆえの名前。 元々はイタリア北部のトラミナーという品種が起源｡フランス・アルザス地方で1870年にクローン選別が行われたという経緯を持つ。冷涼なエリアを好む品種で、果皮はうっすらとピンク色。 グラスに注いだときに、粘性が強めで、他の品種と比べて黄色味が強い品種｡代表的な産地であるフランスのアルザス地方では、辛口ワインと甘口ワインの両方が造られている｡この品種から造られたワインの特徴は、ライチなどトロピカルフルーツの香りがすると言い表される。 ライチの香りをメインとしながら、そこに、ブーケ、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツ、バラの花、かんきつ類、スパイスなどの香りが混然一体となった複雑で、奥行きのある、個性的な香りを楽しめる。 ふんわりと香る風味が非常に多彩で、力強く複雑なブーケが特徴的。食前酒にもぴったりで、マンステールなどの香りが強いチーズとの相性が良い｡

久しぶりにゲヴュルツトラミネールを。 特徴的なライチ香があり、品種判定はすぐにできます。 甘めのものも多い印象があるゲヴュルツですが、こちらは結構ドライな味わいで、口当たりもサラリとした印象で好み。

トラミン　ゲヴェルツトラミネール2020 イタリアの白 久しぶりのひとり飲み。 1杯目はシャンパーニュ 2杯目は。。。(忘) 3杯目はこちら、 「香りは甘い」 とメモが残っていました。 こちらはマグロのカルパッチョに合わせてセレクトして頂いた白です。 ペアリングはドンピシャといった印象でワインもお料理も更に美味しくいただけました。 個人的にはペアリングは難易度が高めと感じてまして、 こうした外さないペアリングの経験ができるのもお店ならではの楽しみとなっています♪

北イタリアのアルトアディジェ州、 ゲヴェルツトラミネールの発祥元？と、 言われるトラミン村（ドイツ語らしい） から生産者の名にもなっているトラミン。 言わば、甲州市の甲州みたいなもん。笑 やはりゲヴェルツトラミネールを真っ先 に飲みたくなる訳で。人生で初めてな、 ゲヴェルツトラミネールを飲んだ時より、 ライチ香は控えめでも、白い花やライチ、 ミネラリーな感じ、旨味。 美味しいな。 華やかなワインというと、この品種だ。。

イタリア産ゲベルツトラミネール品種の白ワイン。税込み約¥3.1k- 緑がかったイエロー。スパイス感あるライチの香り。 甘さ控えめドライなゲベルツ。ベトナム料理の生春巻きなどでいただく甘辛ソースにいけそう。 ●PS: 2〜3日目にかけて、酸が落ち着いて丸くなり美味しくなった｡二日目のカレーだぁ〜。甘過ぎない分飲み疲れなく単独飲みにも充分に耐え得る。 ◆ ゲベルツトラミネール【Gewürztraminer】 主要産地は、フランスのアルザスとドイツ。その他では、アメリカのカリフォルニア、イタリア、オーストラリアが栽培されている。 ゲヴュルツとは、ドイツ語で「スパイス」という意味で、このブドウがスパイシーであるがゆえの名前。 元々はイタリア北部のトラミナーという品種が起源｡フランス・アルザス地方で1870年にクローン選別が行われたという経緯を持つ。冷涼なエリアを好む品種で、果皮はうっすらとピンク色。 グラスに注いだときに、粘性が強めで、他の品種と比べて黄色味が強い品種｡代表的な産地であるフランスのアルザス地方では、辛口ワインと甘口ワインの両方が造られている｡この品種から造られたワインの特徴は、ライチなどトロピカルフルーツの香りがすると言い表される。 ライチの香りをメインとしながら、そこに、ブーケ、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツ、バラの花、かんきつ類、スパイスなどの香りが混然一体となった複雑で、奥行きのある、個性的な香りを楽しめる。 ふんわりと香る風味が非常に多彩で、力強く複雑なブーケが特徴的。食前酒にもぴったりで、マンステールなどの香りが強いチーズとの相性が良い｡

トラミネールらしい甘味、酸味もあってスッキリしてます。

ライチや黄桃、マスカットの華やかな香りに白胡椒のスパイス香。口に含むと瑞々しい果実味と程よい酸が広がる。文旦っぽい苦味と軽い白胡椒の刺激が余韻に残る。華やかな香りに程よく引き締まった味わい。

いや、今年は寅年なので…

貴腐ワインを思わせる甘く冷涼な香り 甘さはなく透き通った味わい 後味は引き締まった苦味と酸味 クセの無さ、飲みやすさはあるものの固い印象 少し温度が上がると緊張が解れたように甘く柔らかな味わいになるものの苦味が残るので、14℃以下に冷えている方が私は好みです 2018, 抜栓直後から, セラーで14℃

自宅。 伊勢丹新宿イタリア展。 安定のトラミン白。 苦味が強いのでオイリーな食事に合わせるのが良いと思う。 ちょっと違うインポーターさん。 明日2回目のワクチン接種なので、今日は2杯頂きました。 明日はワインはお休みです。

ライチの感じ、ライトな飲み口。

ライチと胡椒 フルーティー

かなりフルーティな香りでも味は甘すぎずスルスル入る

トラミン　ゲヴェルツトラミネール マリアージュ　神の雫　最終章にてライチのシャーベットに一番合うワインとして紹介されていたものです。値段は比較的手頃ですが根強い人気を誇っていて結構早く売り切れてしまう。 まさかここで出会えるとは思いませんでした。ありがとうございます。美味しい。 これは確かに、ライチのシャーベットに合うといわれるのはわかります。すばらしいバランスのよさ。甘み、酸味苦味の適度な調和。ゲヴェルツトラミネールの華やかなライチ中心のマスカットやグレープフルーツなどの香り。

果皮の厚い熟れた果物の香り。口当たりはつるんとして磨きがかかっており、きれいな印象を受ける。抑制されつつも凝縮した果実味で全体的に品がとても良い。完成度が高く、ワイン単体でメインをはれる。 温度が上がると味わいの膨張がすごい。ゲヴュルツらしい苦味も後半に出てくる。最初の印象からガッと広がったあと、落ち着いて収まる。使い方がちょっと難しいかなあ。

ヴィンテージ違いでリピ ライチ、華やかさ、苦味、果実味軽め、ややミネラル、まろやか酸、ミディアム、アルコール強め

ぬるかった❗　甘い❗ もうちょっとしたら

ぷりぷりスパイシーギャル トレンティーノ アルト アディジェ州トラミン ゲヴュルツトラミネール100% こんなに、食事に合わせやすいゲヴュルツを他に知りません笑 輝く黄金色。 ちょーライチ笑 ライチの香りに、バラとかすごい華やかな香り。 蜜のような果実味がまず感じられますが、キリッとした酸味が全体を引き締めます。 うまうま♡ ワインに合わせて、 自家製のリコッタチーズに明太子のブルスケッタ うまうま(^q^)♡ カリカリ食感のパンに、甘みのあるチーズに明太子の辛さが ワインの濃い果実味とスパイシー感がめちゃめちゃ合います♡

ぷりぷりスパイシーギャル トレンティーノ アルト アディジェ州トラミン ゲヴュルツトラミネール100% 輝く黄金色。 ちょーライチ笑 ライチの香りに、バラとかすごい華やかな香り。 蜜のような果実味がまず感じられますが、キリッとした酸味が全体を引き締めます。 うまうま♡ ワインに合わせて、 包みパスタ、キャンディパスタCaramellaです。 かわいい♡ 中身はフォアグラとマッシュポテト、レーズン、シナモンです。 ソースはチーズソース。 うまうま(^q^)♡

香りがゲベルツ。味はイタリアワイン。パクチーとも合う

JALのラウンジでいただきます

香りが良い おいしい

甘かった記憶。

トラミンの17ゲヴュルツトラミネール イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ ゲヴュルツトラミネール100 やや緑がかった鮮やかな黄色。ライチの甘い香り、柑橘の爽やかな香り、白胡椒のピリッとした香り、だんだん花の蜜の濃厚な香りがして来た。しっかりした果実味と厚みのあるミネラル、穏やかな酸味。 先日はずーっと飲んでみたかったトラミンのゲヴュルツトラミネールを開けました(^^) 横浜高島屋で購入♫ アブドーラ・ザ・ブッチャーの額のようなエチケット（笑） 香りはむっちゃライチで、こんなにはっきりライチの香りがすると、それだけでとても楽しくなってしまいました(^^) 今まで飲んだゲヴュルツトラミネール単体は苦手な物が多かったのですが（味が強過ぎて飲み疲れする）、このトラミンは美味しいですねー‼︎ バランスが強過ぎず弱過ぎずちょうど良かったです♫ vinicaをやっていなかったら出会えなかった1本なので、感謝ですねー(*^^*)

安定の美味しさのトラミン。 ゲヴュルツらしいライチやマスカット、パイナップル等の華やかな香りに、イタリア北部の涼やかさを感じさせるような、綺麗な酸の効いた味わい。全く甘ったるくはないのが好印象。その方がお料理にも合わせやすいし。 ソムリエさん曰く、カクテルを飲みたいお客さんに勧められる便利なワインだそうで。まあ分からなくもない。

えむちゃん会⑧2018.12.22 ひろゆきさんの、あら白❤ また白に戻りましたか。このころからカオスと化した西荻窪のダマサ。 トラミン、ゲヴェルツトラミネール トラミンはゲヴェルツトラミネールの発祥の地なのですねφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ フルーティでフラワリー‼ ゆっくり味わいたい素晴らしいワイン ごちそうさまでしたm(__)m

Mちゃん会潜入捜査 その4 ひろゆきさんの白。 目の前の3つのグラスにワインが注がれ、消化と撮影と会話で、あたふたしてました〜（汗）

えむちゃん会という名の忘年会 @ Da Masa また白に戻りまして、ひろゆき☆☆さんの、トラミン、ゲヴェルツトラミネール。トラミンは、まさにゲヴェルツトラミネールの発祥の地。 フルーティな香り、ライチに、お花のフローラルな香り。やはりイタリアで決めてこられました。しかも、えむちゃんの好きなゲ。 いつも奥様と仲良しで羨ましいですー。またご一緒させてくださーい。サイとライオンの良いほうのも、まだ1頭ずつ控えておりますよ〜♪

えむちゃん会という名の忘年会@Da Masa。 こちらはひろゆき☆☆さんの持ち込みのトラミン ゲヴェルツトラミネール。こちらも美味しいワインでした。ステンレスタンクという説明があったような気がします…が、ちょっと記憶は曖昧です。 美味しかったのは間違いないです！ やはりひろゆき☆☆さんはイタリアワインなのですねーと思いなが飲んでおりました。 なお、評価はこの会のワインは3.5に統一させていただきます。