Tortoise Creek Cabernet Sauvignon Cherokee Lane
トータス・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン チェロキー・レーン

2016年のカリカベ、抜栓してすぐ美味しく飲めます。 適度な渋みに重厚なフルーティーな香りとカベソーの基本を押さえた飲み心地が楽しめます。

カベルネだと、渋みガッツリかと思いましたが、渋みより果実味が強く、タンニンはまろやかでした。余韻にスパイス感も感じます。

ジャムっぽい香りが強め ぽっちゃりボリューミー ふくよかな味わい 甘い香りがガツンと前面にくるので タンニンが分かりづらい

抜栓直後でもバランス良く飲めるカリフォルニアのカベソー。 タンニンの渋みは少なめですが、カベソーの良さを損ねない程度には残していて、酸も控えめで、フルーティな香りと味を楽しめます。

黒系ベリーに、スパイス，樽の香り。 しっかりとした渋みもあって、カベルネ・ソーヴィニヨンらしいワインですが、なんとなく“作り込んだ感”が苦手かも(笑) フランスのカベルネ・ソーヴィニヨンより華やか、といえば聞こえはいいけど、ややケバケバしい印象。 カリフォルニアはピノ・ノワール、なのかな？

カベルネ・ソーヴィニヨン 良く熟した果実の味わい ブルーベリージャムのよう 凝縮感があり飲みごたえはある 樽の甘い香りも相まって甘さが目立つ 個人的にはちょっと甘いかなー 価格を考えたら結構美味しいとは思う ちょっと作り物っぽいというかケバい気がするけど あと、スクリューキャップでお手軽

4本目はトータスクリークのカベソー。 カシスの香りに黒胡椒のニュアンス。 濃厚な果実味、やや甘めなのがカリフォルニアらしい。 タンニンは滑らかで控え目。

カリフォルニア のカベソー。セールで1800円。まだ時間たってなくて開いてない、この後に期待 →どんどんジューシーに。色んな果実味しっかりと感じられます。

フィラデス試飲会、やはり知合いに会った。 23 しっかり者、乾いたタンニン。

な、な、なんだこの美味さ！！ フルーティ、ジューシー、コク、スムースな喉ごし、樽香、こなれた酸とふくよかなタンニン！ そして長い余韻 あ〜〜美味い！ 参りました、最高です(^-^)