Torres Salmos
トーレス サルモス

vinica開始3周年♪ を、家族と熱海の家で迎えております。 vinicaのおかげで、素敵な出会いの機会をたくさんいただけただけでなく、ポストを通じて皆さんと繋がっていることで、毎夜のワインタイムが、そして生活が充実したものになっています。皆さん本当にありがとうございます。今後も健康に気をつけながら、ワインを楽しんでいきたいと思います。最近仕事が忙しくて余裕がなく、あまりコメントできておりませんが、引き続きよろしくお願いします！ ということで、今日は、スペインは、DOプリオラートの、サルモス、トーレスの18を開けました。私は、エノテカラヴァーを自称してますから、アニバーサリーポストは、エノテカさんのワインで。 樽も効いてますが、それに負けない果実味酸味。バランス良いですが、ボリュームありますねー。重っ。 良い熱海滞在になりました。私達家族は、明日午後に川崎の家に帰りたいと思います。皆さんも、明日、素敵なGW最終日を！おやすみなさい⭐️

大切な人に誕生日にもらったワイン。トーレスは”キング・オブ・スペイン”と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門とのこと。折角飲んだのに、あんまり印象に残っていない。。

何か飲みたいなーとセラーを見てたら目があったのでチョイス！ 色は黒みのあるルビー。 香りはものすごいいいい！ ブラックベリー、モカ、チェリー、スミレ、プラム、ブルーベリー。 味は綺麗な酸味でタンニンは滑らか、ジューシーな果実味で骨格がしっかりしてて美味しいいい。 かなり好み！

トーレスのワイン初めて飲んだ！ 香りが凄く良い。お花の香りを感じる。いいね！ 味わいはかなりスパイシー舌から喉の奥までツーンとくる感じ。

まぁ、理屈はなく美味い。 フランスではない、スペインワインの成せる技。

香り高くインパクトのある赤。スペインはトーレスのグルナッシュ。 濃厚なベリー、黒胡椒のスパイス。余韻も永く続きます。 ほんの少し口に含んでじっくり楽しみたい赤身のです。

おいしくまとまっているのだが、プリオラートにこんな大資本が乗り込んできたと思うと複雑

自宅飲み、 濃厚でタンニンは強過ぎない、

スペインはトーレス。カリニャン、グルナッシュのブレンド。一瞬フルーティーさを感じますが、インパクトのあるスパイシー感が追いかけてきます。 サーロインステーキと共に。なかなかの相性。

W杯でスペインとあたる ドイツ戦の前にドイツワインを飲めなかったので、今回は事前に飲む 名はよく知っていたワイン タニックだが、受け入れやすい ボルドーより明るく歩み寄ってくれる赤ワイン その表情は必ずや明るいものであろう 葉や果実のニュアンスも少し熟したものを連想させる 落ち着いたワイン 彼の国はW杯で日本戦を楽観視した報道が先行した 日本はドイツ戦に勝った後、喜びが加熱し敗北した さてさてどうなるか 落ち着いたこのワインのニュアンスは強豪国の余裕とでもいうべきイメージ 選手ではなく、コーチ監督などの表情に通じる ワインもサッカーもスペインは凄い でも気後れせず 二社目を去って、三社目に入ってそろそろ一年 記念碑としても良いワインだ 美味しい 早いなと思う 仕事も本業も頑張ろう

スペインの赤も上質になるとこうなるんだ〜、と個人の感想。濃過ぎず重過ぎず華やか過ぎず、かと言って退屈な味わいではない。2日目も楽しみな一本。 突然、親友が目の前で眠りに就き、見送った一週間でした、、、

大須で昼飲み❗ 周年祭❗ 試飲会その⑨ スペイン　赤 サルモス

エノテカワインカレッジ、 教えてくれて、試飲ができて、最近気に入ってます。 プラム、ボリューム、口あたり柔らかい。 エノテカにて。（写真借り）

今日で、私はvinica開始1周年を迎えました。それまでは1人で楽しんでいたワインが、皆さんとvinicaを通じてワインを楽しむ時間や情報を共有できることで、楽しみが何倍にも大きなものになりました。vinicaと皆さんには感謝の気持ちしかありません。ありがとうございます。引き続きよろしくお願いします。 節目の日には、大好きなワイン。 今日は、スペインは、カタルーニャ州の、DOCa（特選原産地呼称認定）プリオラートの、サルモストーレスです。 黒果実系のはちきれんばかりの果実味を、のびやかな酸がしっかり支えています。緻密で心地よいタンニン。後味にかけて、樽を纏った甘苦味のあるチョコレートが出てきます。ビターチョコ。これが好きですね！ バランスもよく、とっても美味しいです。 ただ濃厚！というわけでなく、洗練された雰囲気がありますね。 しかし凄い果実味です。 今日は、熱海駅からの仕事帰りの上り新幹線の自由席が、通勤開始後初の乗車率100%超えでした。このGWを今日で終える、という人が比較的多いということでしょうかね。私も明日仕事なので、今日は、さくっと飲んで寝たいと思います。皆さんも素敵なワインタイムをお過ごしください。おやすみなさい⭐️

バニラ感が強い。その裏でいい香りがするから好き。

エノテカ福袋4,950円5本2万円

エノテカ とーれす

香りで癒され、飲めば幸せ、素晴らしい。

まだエッジに紫が残るルビー色 色はやや濃く、粘性も強め 成熟度が高くやや熟成した印象です。 香りは強く複雑 黒系果実の香りのほか、赤系果実の香り、インク、チョコレート、油の乗った肉、黒胡椒 アタックは強くドライだけど、果実の甘いニュアンスを感じる。酸味は滑らかでタンニンは力強いけど、サラサラした舌触り バランスの良さを感じました。 余韻も長く後味にすごく果実味とドライハーブを感じる。

エノテカクリスマス福袋 ブラックベリー、プラム、ジャムにシナモン、リコリス、スパイス感も 口当たりは滑らかだがアカシア入りのワインはどうも平坦で、どれも同じような後味に感じてしまう

美味しいのだけれど、こんな大資本がプリオラートに進出して地元は大丈夫なのだろうかと心配になってしまう。 マーケティングの匂いがプンプン

抜栓直後から独特の香りと味わい、ゆっくり飲もう！何より瓶の形、重さが実にいい！

サルモス　トーレス2016年 Eテカさんのトレジャーハンティング〜特賞を毎回夢見てるのですが、当たらないものですね(^_^;) まぁ楽しめます（笑） 今日は早目に就寝早朝juventus応援します！ FINO ALLA FINN ！！

繊細な舌触りとしっかりとした味わい。苦味のあるものと食べるとしっかりとした甘味とアルコールを感じる。

熟したベリー、シナモン。

スペイン、プリオラート スパイシーでタンニンもしっかりしているがまろやかで飲みやすい すき焼きと食べたが、タレの甘みとよくあった

トーレス ネットで四千円弱。 おいしかった

濃い紫・ガーネット。ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、チョコ、樽、スパイス。凝縮感のある果実味、まろやかなタンニン、酸味もほどよくスパイシーさもあって上手くまとまっている。重すぎはしないけど、コクもあって中々楽しめる。もう少し時間をかけて飲んでもよかったかもしれない。ハンバーグのトマト煮込みとのマリアージュ 。

カタロニア プリオラートのサルモス。カリニャンにグルナッシュとシラーのブレンドのバランスがいい。厚めのボディで味の変化が楽しめる感じ。美食の街バスク隣接のリオハのテンプラニーリョよりこちらの方が好みか？まだまだ飲み比べないと。

ひさしぶりのスペインワイン、まろやかでスパイシー