味わい |
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香り |
ワイン名 | Torre dei Nanni Spazzavento Pignoletto Frizzante |
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生産地 | Italy > Emilia Romagna |
生産者 | |
品種 | Grechetto Gentile (グレケット・ジェンティーレ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/11/11
(2018)
2018 トッレ・ディ・ナンニ スパッツァヴェント DOCGピニョレット・コッリ・ボロネージ エミリア・ロマーニャ/イタリア 土曜日のワイン。 西荻の名店までワイン会用のボトルを預けに行って、そのままカウンターで1杯。 エミリアロマーニャ〜ん(@_@)キラーン! のDOCG泡です。 何でこんなに美味しいのッ⁉︎ オレンジワインみたいなしっかりした色味に超繊細な泡立ち、赤りんごの芯の蜜が香り、上品な酸と程よい熟成で密度が上がった果実の旨み。 仄かな塩味が引き締める余韻は軽やかで長く続きます。 いやあ旨い! アテにいただいた、ローズマリー風味のローストポテト(写真撮り忘れ・泣)との相性は、控えめに言って最高です。 ダ・マサのワインは、何を飲んでも美味しいですが、やはりイル・トラミテさん取り扱いのワインは格別ですね! おまけでいただいた、菊鹿の熊本ワインファームの、2023 新酒 不知火(しらぬい)キャンベルアーリーは、無茶苦茶甘かったですが、不思議な清涼感があり、イチゴのかき氷みたいな香りと味わい。 お料理に合わせるのは難しそうですが、フレッシュなイチゴを使ったデザートとかには合いそうですね♪
2023/09/12
ホタテが届いたのでホタテ祭り〜マサさんから頂いた泡〜✨ スッキリと爽やか〜(^^) マサさん美味しいスパークリングどもありがとうございました~♪
2021/08/13
ちょっとクセになる美味しさ。 ワインもキャラメルも(*^^*)
2021/06/04
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
エミリアロマーニャ〜ん(@_@)キラーン! ピニョレット種から作られるフリッツァンテ 少し暗いゴールド ソフトな泡立ち 赤いリンゴ、仄かにホワイトペッパーやペトロール 柔和で優しい味わいで、酸味も穏やかなので薄甘口に感じる。 ユニークです。
2021/02/05
☆2.7 ピニョレットのフリッツァンテ すっきりフラットな味。
2020/03/06