Torre dei Nanni La Torre
トッレ・デイ・ナンニ ラ・トッレ

エミリアロマーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ バルベーラ100% 40年以上の古木 新樽と二年目の樽で半々？18か月熟成 これにてこのメーカーの日本に入っているラインナップは、一つアップし忘れたのはあるがコンプリート。 少し紫を帯びたダークガーネット、少し濁りがあり、輝きは低め ギュッと身の詰まったラズベリーやチェリーの香りに萎れたすみれ、インク、クローブ、アニスなどのフレーバーは強く凝縮感がある。 強く迫力のあるアタックの辛口。 乳酸系の酸味だが、非常に太く伸びがある。 木樽由来のタンニンも豊富で強靭な酸と共に大変ガッシリしたストラクチャーを形成する。 中盤より鰹節の様な旨味。 フルボディ。 余韻も長め。 バルベーラらしい大変豊富な酸味が印象的でまだ若々しい印象も持っているが、この太い酸が長い熟成にも耐えられるポテンシャルを持っている様に感じられる。 以前、iriさん、なおきさんとバルベーラの素晴らしい古酒を飲んだが、元々のポテンシャルは恐らくこちらの方が上。 20年したら大化けしそうな印象だが、そんなに待てなーーい(^_^;)