味わい |
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香り |
ワイン名 | Toro Albalá Marqués de Poley Oloroso |
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生産地 | Spain > Southern Region > Andalucía > Montilla-Moriles |
生産者 | |
品種 | Pedro Ximénez (ペドロ・ヒメネス) |
スタイル | Fortified Wine |
2021/09/28
オロロソ
2018/06/17
モンティージャ・モリレス。
2018/04/22
家飲みして上げ忘れていたもの。きっと自分はシェリーが好きなのだろうと思って(シェリーのつもりで)買ったモンティージャ・モリレス、2ヶ月くらいかけて残り少なく。酸化熟成してても抜栓直後より暫く経ったほうがおいしいですね。
2018/03/14
太田さんなどのワインを開けて、2~3日ではなく5~30日かけて飲んでいると、どこかでワインの角が取れて、「ああワインの姿が見えてきた」という時がきて、その後も楽しみが長く続きます。 人によってはそれは受け容れ難く、「シェリー化させている」と言うかもしれません。 つまり、私はシェリーが好きなのでは?と思い、こんご酸化熟成ワインをも探求する所存です。 これは、シェリーではなくモンティージャなのだそうですね。
2018/03/03
いつものBARにて
2019/10/31
2018/06/02
2018/02/08
2017/11/01
2016/06/05