Toro Albalá Eléctrico Fino
トロ・アルバーラ エレクトリコ フィノ

フィノ

スペインバルにて。 シェリーで乾杯。ペドロ･ヒメネス100%。 久しぶりのシェリーはドライで美味しい。

会食続きで食痛気味の最近。帰宅後気分転換に頂きものの食後酒を頂きました。Fortified wineの一つでボトルが電球?なのはご愛嬌。お味はかなり癖がありますが良く冷して頂きたいですね。クリスマスのパーティの後でみんなで飲むには話題で良いかも(._.)/？ ※写真はローカル主催のクリスマスカード品評会にて

食前のシェリー。 フィノだす。 爽やかな白ワインのような外観。 アタックに軽い甘さがあった後にすぐさまガツーンとドライ感。 ちょと辛すぎる、なぁ。 もっとナッティじゃないと生ハムが負けちゃう。 梅や紹興酒、お醤油みたいな酸化臭はつきものです。 チビリチビリ楽しみます。