TiNUS Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019
ティニュス シャルドネ プラトー・ド・レーグル

南仏、シャトー・ド・トゥーレットの「2019ティニュス・シャルドネ・プラトー・ド・レーグル」です。 淡いライムイエローの色調。 香りには青リンゴと洋梨に、カスタードクリームとかシュー皮のような甘いニュアンス。 味わいの果実は熟れた洋梨に、シャキッとして蜜を含んだ青リンゴ。 ボリューム感のある果実味を豊かな酸が包んでいます。 白くて大きな花を思い浮かべそうな、アロマティックな風味。 甘い蜜を長く残すような余韻。 バランスがとれていて、存在感もある、素晴らしい味わいです。

大好きギュファンエナンさん♡ ティニュス シャルドネ 2019 もう♡めっちゃ好き♡ 今まで飲んだギュファンエナンシリーズの中で 1.2を争う？すごーく美味しい♡ 誤解を恐れず、直感的な印象をいうと 「スリムなムルソー」 豊かだけど過剰じゃなくて かと言ってスレンダーすぎない 甘い蜜と白いお花、高品質な乳製品 鞘からこそげたバニラビーンズ クリーミィな口あたり あ〜ディアムコル君は10！でした！！ 少しおねんねさせてみたら どんな表情になるんだろう〜( ´艸｀)ﾓｳｿｳ お供 揚げ出し豆腐 蓮根と水菜のタラマヨサラダ エノキのカリカリ焼き ショップHPからコピペ 石灰岩盤の最上区画 シャトー・ド・トゥーレットの標高420mの位置にあるライムストーンが大量に含まれている1つの区画の葡萄のみを使用。ジャン・マリー本人による醸造。フリーランジュースのみなので高い酸度でフレッシュ。バリック発酵、熟成（40％新樽）。樽熟後、セメントタンクで更にシュール・リー熟成。