Thierry Violot Guillemard Volnay Le Cros Martin
ティエリ・ヴィオロ・ギュイマール ヴォルネイ ル・クロ・マルタン

不調の6月が過ぎて激動の7月に。 大きな災害を招いた連日の雨が過ぎれば、また災害が起きそうな連日の暑さと忙しさで不調なんて構っていられない毎日です。他にもいろいろ飲みましたけど不調もあって写真も撮る気になれなかったし、投稿もする気になれませんでした。 さて久々の投稿は、ドメーヌ・ティエリー・ヴィオロ・ギィマール ヴォルネイ ル・クロ・マルタン 2015 ものすごく良い香りで美味しい！そしてエレガント。 自分の語彙不足を痛感しながらも、エレガントとしか表現できない。きっと日を跨いだり時間が経ったらこのエレガントさは無くなるのだろうな。限りある時間での中の煌めきを感じることができました。 少し線が細い大人になる直前の少女のような これ以上香ったら爽やかさとエレガントさは失われるのでしょう。 これ以上味がでたらコクと同時に他の味や複雑さも出てくるので良い意味でのシンプルさが失われるのでしょう。 そんな熟成のギリギリ一歩手前の輝きにも似た若さとエレガントさでした。 ぼくはブルゴーニュ赤は少し若いくらいの方が好きなので、まさに好みのストライクでした。 セラーがいっぱいでなければ買い足すところです。