Thierry Navarre Ribeyrenc
ティエリー・ナヴァル リベイレンク

ラングドック、リベランク。ストロベリー、イチジク、フローラルなニュアンス。華やかな果実、甘やかな口当たり、滑らかな余韻。

2015 18〜19世紀に植えられていた品種 クリアでタイムのようなハーブのすっとした香り、ラズベリー、オレンジ、ブラックペッパー

試飲だったのでコスパ良いし美味しかったので。淡いフルーティな香り

ラングドック、リベランク。チェリー、オレンジなどのフレッシュな香りと花やわずかやスパイス感。フルーティーな味わいと滑らで細やかなタンニンがあり、出汁っぽい旨味が残る。上品な印象。

銀座のフレンチ。ソムリエに「飲んだことない品種だと思いますよ」と言われ聞いてみると、リベランク？ フィロキセラ流行前から存在する古い品種のよう。 香りはすーっと爽やかで、味わいは草原のそれ。うちの嫁が使っている庭師のハンドクリームというやつに少しニュアンスが似ている。 ビオっぽさもあり、これは新鮮。 ガーデンだ。 ウニのリゾットも青海苔が効いていてまずまず。

しっかり渋みのある赤。

なにこれっ？？ プラムのようなブーケ いくつもの何かが抜けているようなアタック 得飲後に舌脇から舌表面に広がる渋み 料理は何と合わせたら良いのか判らない 二度と飲まないと思います。