Thierry Germain Clos Romans
ティエリー・ジェルマン クロ・ロマン

ソミュールの巨匠　ロッシュヌーヴ クロロマン2016をいただきました。 シュナンブラン100パーセント 色調は濃いイエロー。 オイリーでねっとりとした作り。 しっかりしたミネラルと グレープフルーツ、パイナップル。 ピーナッツ、ハチミツ、シナモン、 わずかにバニラのアロマ。 終始苦味がある、アタックは強めで、 グレープフルーツの酸味がある。 重厚でパワフルな味わい。 品の良いミネラルと複雑味で まだまだ先がありそうな様相です。

ロッシュヌーブのソミュール クロロマン 2016 シュナンブラン100 はちみつりんごから始まり〜 どんどんビオっぽくなります。 ヨーグルト系のコクのある酸味に独特のミネラル 昆布？出汁のような味もしますねー旨味が強いです。辛口で、ボリューミーです。 2日目は蜜っぽさが増して美味しかったです。 不思議な魅力のある造り手さんでした。 のんびり飲むにはとても良かったです。 ロワールは面白いですね〜こちらの方のカベルネフランも飲みたくなりました！

和柑橘系のシュナン、綺麗めで美味。