Thierry Fournier Réserve
ティエリー・フルニエ レゼルヴ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Thierry Fournier Réserve |
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| 生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Festigny |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Meunier (ピノ・ムニエ), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ3件
2023/10/07
神楽坂のフロレゾンにて。 ミシュラン1つ星を獲得したフレンチ。 アミューズと共に、ソムリエの佐々木利雄氏が選んだのは、Fournier Thierryというシャンパーニュ。 表情豊かで程よい複雑さ、アミューズにもピッタリ。
2022/12/24
彼のお友達を待ちつつ、 駆けつけ一杯✨ ムニエ主体、RMのシャンパーニュ(^^) 初紐かな？ 香りのボリュームがしっかり…♪ 酵母と洋梨、桃、少しのアーモンド、、 わずかに感じるのはムニエらしいカラメル感？？ やや温度が上げつつ、味わいの膨らみを楽しみます。。 ラムネのように鼻に抜ける華やかな香りと 優しい甘さ、果実感、、 …"ピンキー"(タブレット菓子)みたい、、笑 さらにゆっくり飲み進めると、コクと甘み、、 少しダレてきてしまったかな(^^;)？ ↑一杯飲むのに時間かけすぎ。。 サーブから15〜20分くらいがベストだった気がします✨ 美味しかった(^^)♡ 余談、、 名古屋では年間通しても2、3日程度しか 雪が降ることはないのですが 本日(12月24日)は 早朝からしんしんと降り積もっています。。 入籍後、初のクリスマスは、 なかなか厳しい寒さになりました(^^;)
2023/10/05
(2016)
