The Ridge of Tears Orange Shiraz
ザ・リッジ・オブ・ティアーズ オレンジ シラーズ

Da Masaでの第4会ワイン会「超有名なブドウ品種を飲んでみよう!」に、ひょんな事から参加させていただく事になりました♪1/20 白ワインは、リースリング、ソービニヨンブラン、ゲヴュルツトラミネール。 ★アルザスのリースリングに合わせて♡サラダを。 ★ニュージーランド(マールボロ)のSBに合わせて♡キウイとアボカド。 ★アルザスのゲヴュルツに合わせて♡自家製ピクルス。 お料理とのマリアージュもピッタリでした♪ 赤ワインは、ピノノワール、シラーズ、カベルネソービニヨン。 ★イタリアはトレンティーノ・アルト・アディジェ州のピノノワールに合わせて♡PIZZA✨ ★オーストラリアのシラーズに合わせて♡ポテトと挽肉のグラタン？←ｷｵｸｶﾞｱﾔｼｲ^^; あれ。これだけボトルの写真とり忘れてました〜(T_T) ★チリのカベルネ・ソーヴィニヨンに合わせて♡牛肉のタリアータ? どれもめっちゃ合いますし、とっても美味しかった〜٩(๑>∀<๑)۶ これだけ食べて飲んで、リーデルのボルドーグラス✨が付いて6,000円なんて〜!Masaさん、元とれてますか?(^o^; しかも、この会のワインについて6頁にも渡る解説付き♪ ご近所さんとMasaさんとの掛け合いもとっても和気あいあいとして、良い雰囲気✨でした〜 私も近所だったら絶対通います!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 楽しい会に参加させて頂きまして、感謝です✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ ありがとうございました♡ 次はちゃんと、参加させてくださーい!w 一枚目のお写真はご近所さんのゴリ押しで追加注文したワイン!笑

Ridge of Tears Orange Shirazﾘｯｼﾞ･ｵﾌﾞ･ﾃｨｱｰｽﾞ ｵﾚﾝｼﾞ ｼﾗｰｽﾞ 赤果実や樹木、胡椒などのスパイスが香る豊かなアロマ。複雑な風味ながらも明るくフレッシュな印象で、ピノ・ノワールをも彷彿させるエレガントなスタイルの豪州産シラーズ。 醸造・熟成醗酵：2/3は除梗後に開放式醗酵槽を使用、1/3は全房醗酵、プレス後に6カ月果皮と醸す（天然酵母のみ）　　熟成：フレンチオークの大樽で15カ月（22％新樽、300L/500L）、瓶熟10カ月 年間生産量2916本 栽培面積2ha 火山性土壌 標高970m 高い標高による綺麗な酸味を持ち、濃くてまったりしたオーストラリアのシラーズのイメージは全くない。 逆にシラーズっぽさが余りないので、その先入観で購入した方はお値段的にもがっかりされるかも。 オレンジ地区の約1000mもの標高の畑から産まれるシラーズは、こう言った物だという勉強には持って来い。 上品で綺麗な味わい。

もう少し待ちたいと思うシラーズでした。

オレンジ地区のシラーズ。 ブラインドで国とVTは当てたけどピノ・ノワールと勘違いした。 それ程までにシラーズらしくないシラーズ。 因みにVT2012。 追記：因みにこれはオレンジであって、私とは別の方が投稿されている方がマジーである。ゆめゆめご注意をば。 追記2：久々に見たらちゃんと修正されてた！

モトックスワイン試飲会♪ (*^^*)