The Peter Mertes Era Grüner Veltliner
ペーター・メルテス エラ グリューナー・フェルトリーナー

多分、初ぐりゅーなー。好きよ、リッチな感じだけど

カマンベールと

悪くはないのだが、グリューナーということで、もっと酸が尖っているワインを想像していたが、繊細な酸はそれほど感じず、コクのある無難なワインになっている。

辛口ですっきり。 酸味しっかりで爽やかです。

色は中くらいから薄く、クリア。厚みのあるディスク、白桃っぽい甘い果実の香り、温度を下げるとマスカット、上げるとパッションフルーツ。なめらかなアタック、まろやかな甘みとバランスの良い酸味が上手くまとまり嫌な余韻を残さない。

オーケーで約1000円。 イタリアのピノグリみたいな、スッキリちょい甘フルーティな感じ。 グリューナーフェルトリナー感は認識できず。

Peter Mertes Era Gruner Veltliner Austria 原産地オーストリア　ALC12.5 % 名産地ニーダーエスタライヒ州産グリューナー種をドイツで瓶詰めした事で通常２千円以上するオーストリア・ワインをこの価格に？お値打ちかも…。 　ペアリング 「タルタル・ド・サーモン」 　　　セルクル仕立て 「蛸とアボカドのマリナーラ」 　　モッツァレラ＆トマト 「ボイルドエッグ＆魚卵ウフマヨ風」 　　　卵液とろ〜り♪ 「紫スプラウト＆うるいサラダ」 　　春の息吹を感じる野菜 　　BGM ♬ Sarah Brightman / A Question of Honor

純粋に果実(りんご、マスカットなど)の香りと味で飲みやすい

欧州オーストリアの白ワイン。グリューナー・フェルトリーナー種。ドイツワインのような甘みはなく、強めの酸、香りは薄い。強酸淡麗辛口とでも言おうか。

初グリューナー、リンゴ、柑橘