The Ojai Vineyard Pinot Noir Pisoni Vineyard
ザ・オーハイ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ピゾーニ・ヴィンヤード

ワイン会に持ち込んだオーハイのピゾーニ1998。 今はもう作っていないので開けるのを躊躇してました。 んー、ちょっとベストタイミングではなかったかな。 もう少しおいてみてもよかったかも。 もう一度飲んでおきたいけど、みつからないだろうなー

一夜限りの割烹まつうら。四間道レストランまつうらを閉めて。姉妹店エルバージュが一夜限り衣替え。フレンチシェフ松浦さんが秘蔵のカリフォルニアワインに合わせる和食、贅沢な夜。