The Hilt The Old Guard Pinot Noir
ザ・ヒルト ジ・オールド・ガード ピノ・ノワール

上品なワインですね。イザベラの方が好きかな？

赤果実のチャーミングな印象の中にエレガントさを感じる、洗練されたバランス良いワインでした。

これは飲むべき。米ピノの最前線。 旧大陸的な志向の味わい。熟れた赤果実に抑制された樽由来の香り。旨味がのっているが、大柄ではなく、洗練された造り。舌に響く酸の具合が、狙いすまされている。 少量生産なので、飲む人も少なかろうが、ブルゴーニュに通じる上級者は試す価値あり。ここ最近は、ルロワ、マーカッシン、そしてピゾーニと、立て続けにピノ・ノワールを飲んできたが、ヒルトは想定以上にハイレベル。シャルドネも含め、もっと試したい。

買ったけどまだ飲んでないシリーズ。 スクリーミングイーグル関連のピノノワール。 いつ飲めばいいのか分からないからアップしときます。 この投稿で494。 年内に500いくか？ 先日ヤフオクで安く仕入れたのがあるのでそれを飲めば行くかも知れません。 せっかくだから500は良いの載せたいなー。