The Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon
ザ・ヘス・コレクション マウント・ヴィーダー カベルネ・ソーヴィニヨン

ヘスコレクション マウントヴィーダー カベルネソーヴィニヨン セールで安く買えたヘスのフラッグシップ。もう少し求めやすいアローミもかなり美味しいので、楽しみにしてました。 色合いは黒に近いガーネットで、粘性も強目。まだまだ若々しく力強い印象の外観。 コルクを抜いた瞬間から素晴らしい香りが漂っていて、レーズンやプルーンなどの熟した果実や、クローブやシナモンのスパイスに、ユーカリミントのような清涼感。木樽の香りもしっかりとしてますが、バニラやチョコのようなニュアンスではなく、落ち着いた木の香りです。 優しく力強いアタックから、果実とスパイスを感じ、まろやかなコクに、綿密に溶け込んだ穏やかなタンニン、鼻から抜けるミント。 これは美味しいです…。 アローミは甘味を感じるほどの果実味とバニラ感があったのですが、こちらはもう少し落ち着いた印象です。ワインとしてかなり違ったタイプだと感じます。しかしどちらも親しみやすいところは共通しています。流石カリフォルニアワインと言ったところでしょうか。 割りと最近、同じ2010年代前半のメドック2級を飲む機会があったのですが、少なくとも今の段階では、このマウントヴィーダーの方が好みです。 ローストビーフや豚の角煮、生ハムなどとの相性も中々で、特に角煮のスパイス感と良く合いました。 この価格帯のアメリカワインを飲んだのは初めてなのですが、想像以上の美味しさで驚きました。手軽に飲める価格ではありませんが、是非また飲みたいと思えます。 追記… 温度が上がるとアルコール感が強く出てきます。15度くらいがバランス良く感じると思います。

赤みがかったガーネット グラデーションがはっきりしていて熟成感がある。 粘性は強い ミント、森林、土 鞣革、スパイス、ややクセのある香り アタックは滑らかなタンニン 甘酸っぱさが際立つ、やや単調な味わい 収斂性は中程度 余韻は長く、心地よい苦味

ナパセミナー、目黒、 気品、ゴージャス

＠家呑み 今日は嬉しいことがあったのでこちらを開けました。 HESSのカベルネ2012 カベルネですが重たすぎず良い感じでした。 抜栓直後からおいしくいただけました。 逆に時間を置くとタンニンが増します

はつへすmtヴィダー 2012 アローミとはスタイルが異なる、エレガント寄りのカベ 　 ドライな要素を持っていて、じゃミーな感じは少ない！ 三時間ほどたって漸くまとまり、素敵な日曜の午後がすぎていきました。

うまし！ナパ大好き。

@家飲み HESSコレクションカベルネ・ソーヴィニヨン2012 ボストンで買いましたが日本の半額ほどでしたー

ヘス3連してみたけど、ヤッパリ飲むならマウントヴィーダーがグッド。

試飲@ Taste of Mt. Veeder

未完成 原始の海 生乾きのアクリル絵具 楽園からの追放、静止した黄昏の風景 味覚がヤバイ・・・ どうやらまたやってしまったみたいです 原因と対処法は解っております故心配はご無用でありますよ。 しばらく休養〜>_<

安定感ある〜