The Dalmatian Dog Babić
ダルメシアン バビッチ

クロアチア。 地場品種のバビッチ100%。オーガニック。 とても素敵なエチケット。ダルメシアン。 チェリー、ラズベリーなどの赤い果実、ハーブの香り。 どろっと濃いワインなのかなと勝手に想像していたら、真逆の軽やかで上品なタイプだった。 酸は穏やかで、瑞々しくスッキリした飲み口。 後味に、オレンジのような柑橘系を感じる。 赤ワインだけど、少し冷やして飲んだ方が美味しいと思う。白ワインっぽい。 ダルメシアン・ポシップという、地場品種のポシップ100%の白ワインもあるようで、そっちも飲んでみたくなった。 素晴らしいぞクロアチアワイン。