Théophile Brut Rosé
テオフィル ブリュット ロゼ
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | Théophile Brut Rosé |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
口コミ85件
2024/02/09
価格:1,500円 ~ 1,999円(グラス / レストラン)
角打ちの続きです。ルイ・ロデレール(ってほんとうかなぁ)のブリュット・ロゼを頂きました。 甘やかな香りにうっとりします。果実味がたっぷりしていて,酸味も程よく効いていて見事なバランスだと思います。 ありがとう❗ありがとう❗
2022/09/16
価格:~ 999円(グラス / ショップ)
NV テオフィル ブリュット・ロゼ シャンパーニュ/フランス 道草ワイン・その1 木曜日のワイン。 仕事帰りに、久しぶりに道草。閉店直前のEテカさんに滑り込みで角打ちです。 速攻の1杯目はロゼ・シャンパーニュ。 テオフィルは、現在ではルイ・ロデレールの傘下に入っているそうですが、1864年創業の歴史のあるメゾン。 今回が「はじめまして」のシャンパーニュです。 外観は淡いサーモン・ピンク。抜栓から2日ほど経っているせいか、泡立ちは繊細で微弱…個人的にはこのくらいの出力が好みです。 香りは、初手になぜか上品なヴァニラ香! 次いで、ブラッドオレンジにグレープフルーツ・ピールのツイスト、微かにイチゴとフランボワーズ、そしてチョーク。 口に含むと、爽やかな柑橘のエキスに軽やかな酸、儚い泡の刺激。 余韻に赤果実のコクも感じられ、実に良いですね。 ルイ・ロデレール本体や、直系のロデレール・エステートのロゼとはかなり違う味わいのように感じますが、このエレガントな風味や味わいも魅力的。 仕事終わりの、気持ちの「切り替え」の1杯として申し分ありません。 さあ、次いってみよう!(苦笑)
2022/08/26
ホタテを頂いたのでロゼ泡にしました〜✨
2022/01/05
吹き出すガスと共に放たれる繊細なベリーや葡萄、 隙の無い密度感は軽過ぎず重過ぎず。レモンなど柑橘に見事な一体感を見せ旨味を演出しているタンニンは喉ごし良く飲み干した後も口奥に溜まり唾液を誘う。 あ〜♪旨し旨し! 時間に比例して葉や可愛い花などがポッと開花する様なイメージで咲き、クリーム、柑橘、ピーチなど。 飲み干した口内には木質やミントの様なハッカの様な空気感が僅かに。う〜♪タマランタマラン! 開いた頃には又ベリーや葡萄が顔出す。 後半の垂れをも感じさせぬ姿からは決して見せぬ骨格やベースのしっかりとした構成を想像し感じる。 料理は、オリーブオイルで焼いてみた餃子は白ワインビネガーと黒胡椒で、野菜の煮物に七色ぱっぱ、チーズなど。
2021/10/31
テオフィル ブリュット ロゼ ちょっと一息 そして、友人と会う約束がありましたが、急用で帰宅することに。
2021/05/14
テオフィル・ブリット・ロゼ 今日も暑かった〜喉を潤す✨ お供は娘が生地から作ったピザ〜ウマい(^^)
2021/05/01
テオフィル・ブリュット・ロゼ フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール47、シャルドネ33、ピノ・ムニエ20 ルイロデレール傘下のメゾン ベリー、柑橘、ドライアプリコットの香り、ほんのりトーストのニュアンス。しっかりした果実味、穏やかな酸味。ブリュットだが果実感が強く甘みを感じる。 テオフィルロゼをボトルで飲むのは初めてです♫ 開けたては甘いくらいに感じましたが、だんだんスッキリとした味わいに変化しました(^^) サーモンのマリネ、牡蠣フライなどをつまみながら(*^^*)
2020/12/19
テオフィル ロゼ 購入したこともずっと忘れていたようで 荷物整理の際に見つけました(^-^;) 光は遮断された場所でしたが 温度と湿度は正に自然のまま状態 そんな場所にありながらも ヒネた風味もなく綺麗な状態で熟成されたことに 驚くばかりです(。>ㅅ<。) 単に長命だったchampagneなのかもしれませんが 温度やら何やらを気にすることよりも ボトルを動かさないことが 1番のノーストレス状態なのかなぁ…とも思ったり ベリー系のニュアンスにグッと深みが増し 鼻腔の中が霞むようなスパイスも あまり熟成に向いたchampagneでは 無いように思いますが 飲めない状態かもしれないと 怖いもの見たさの恐る恐るの抜栓だったので その結果としてはかなり良しでした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞ もう何年も前の話ですが 以前はよく見掛けていたような記憶のテオフィル 飲む時に気になって調べてみたら エノ○カさんで取り扱いは今もあるようですが すっかり前線には並ばなくなってしまった印象です クリスタルは何となく知っていても ルイ ロデレールの名前はもちろん そこのchampagneだということも知らず 他にはドン ペリニヨンとベル エポック そしてKRUGぐらいしか分からなかった頃に デパートの催事でプッシュされ 何となく購入したボトルです 担当者が"ロデレール"という言葉を 何度も連呼していた記憶があるのですが 確かにchampagneが好きな人だったら 知っていた名前だったのでしょうね…(×_×)
2020/10/25
ラズベリー、トフィーのアロマ。 ミックスベリーとラ・フランス、クランベリーの酸味ミネラルも感じ、密度のあるボディーで美味しいロゼだな~
2020/10/25
濃厚なトースト。ラズベリーと洋梨の重なったアロマを感じる。 味わいは洋梨系の味わいとクランベリー系の酸、そしてミネラル。 余韻も長く、泡は柔らかい。 非常においしい!
2020/07/07
あー、やはりシャンパンって美味しいな〜。 エノテカにて。
2020/03/02
☆2.6
2019/08/31
初のシャンパーニュのロゼ。 クセがなく飲みやすい。 甘くなくさっぱり辛口。
2019/07/05
エノテカでしか見かけないテオフィル。 残念ながらテイストはすっかり酔っていたため、失念してしまいました。 そして、グラスに注がれたシャンパーニュはロゼではない? 今となっては謎…
2019/05/07
安曇野産コシアブラと山椒とタラの芽と合馬のタケノコの天ぷらに合う。タケノコご飯にも。平茸ともずくの味噌汁にも。牛モモのステーキとブドウのマスタードにも。 連休明けのリラックスに良いね!
2019/03/09
シャンパーニュです。 初のロゼ さらっとミネラリーですが蜂蜜やラズベリー、レモンなどの果実感が泡と合わさり楽しませてくれます。 淡い桜色のロゼは見た目も美しく楽しませてくれます。 美しい小さな池のほとりで木苺を食べる少女 時折酸っぱいのか体を目一杯使って悶えている(笑) それを優しく見つめる そんなイメージ 結論:シャンパーニュ旨し!
2018/12/31
テオフィル・ブリュット・ロゼ / ルイ・ロデレール シャンパーニュ ルイ・ロデレールの傘下にある老舗シャンパーニュ・メゾン!←そうなんですねφ(..)メモメモ 残業となったこの日、シャンパーニュが飲みたくて一人でw♡ お花やハーブ、ほんのり黒糖の様なニュアンス、トマト?〜辛口のロゼです。 でもなんとなく、落ち着かず? 2日目、グラスを替えてお昼に♪そのまま昨日疲れて寝落ちしたから泡がない( ;∀;) でも美味しい♡ バニラも香り〜少し落ち着いてて♪グラスの違い?味だけだと昨日より好き♡少し気になった刺々しさは、まろやかになりました◟̆◞̆❤︎ 今度はベルグの4月のシュトーレン✨ナッツが沢山!で甘み強くて美味しい♡ 林檎の✕生ハム♪
2018/11/30
テオフィル ロゼ チェリーリキュール、イチゴジャム、ブリオッシュやイースト、GFにレモン、ナッツもあり、白に似た香りがしっかりある アフターにはサーブ温度がやや高かったこともあるかもしれないが、12%の割に微かにアルコールを感じる 酸はやや穏やか 泡は価格にしてはやや粗いかもしれない ドザージュが少し多いのか、ベタつきまではしないが甘みが感じられる ロデレールのセカンド的位置付けらしい 価格的にはブリュットプルミエとほぼ互角だが、ロデレールには及ばないという印象 3本1万円のうちの1本で1割引購入のため十分と思えるが、定価の6,000円台では厳しい スタンダードラインのロゼにあってブリオッシュやイーストの香りがしっかり出てはいるので、しっかり温度管理しながらであれば出番はある
2018/08/08
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
「テオフィル・ブリット ロゼ」 ルイ・ロデレールの傘下にあるメゾン クリーンで上品な味わいと説明に書いてあった通り上品な色と味わいでした(^^) サーモンサラダ アジのマリネ メンチカツ イタリア展で購入したパスタ!馴染めない形(笑)をラタトゥイユと 等々
2018/05/21
ビターなカラー?薄い赤で少し暗い色味。美味しくいただきました。
2018/04/07
たこ焼きパーティー シャンパーニュ、ロゼ エノテカで3本1万円。けっこう力強い味わいでした。
2017/10/13
やや辛口?濃いめの料理と合わせると良い感じ。
2017/07/28
週末のロゼシャンパーニュ
2017/04/29
ちょっと樽感がありすぎるかも
2017/03/26
本日は大人のバーベキュー。
2017/03/05
ドサージュちょっと高めの伝統的な作りのロゼシャンパン エノテカ2017年のお年玉福袋
2017/01/09
エノテカ大名古屋ビルヂング店での新春シャンパーニュ&スパークリング飲み比べ① 年明け初めて飲みエノテカのカウンター飲みは、泡のロゼ3種。私的にフルーティな味わいと泡の感じがよかったです! ところで、年明けから台湾に行っていました(*゚▽゚*) 台湾には美味しいものがいっぱいです!今回の旅で印象に残った食べ物①は、虱目魚です。
2016/12/20
ロゼシャンパーニュ6種飲み比べその⑥ ブラインドで一番高いと予想した1本。 高級感があり、ロゼシャンパーニュらしい印象。購入して帰りました。 一番高いのは①ボランジェでした。こちらも購入。
2016/12/01
価格:~ 999円(グラス / ショップ)
ロゼ♪ ワンコインで グラスシャンパーニュ。 12月特別価格のようです。 いい香り♪
2016/10/09
ラブルゴーニュのワイン会に参加。 ワイン②