Textbook Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019
テキストブック カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

Textbook, Napa Valley, Cabernet Sauvignon 2019

ナパTextbook 2019 久しぶりのナパ重量級ボトル。 若いがナパらしい太陽の入った重みのある1本。 テキストブックは、その名の通りナパの教科書的なワインらしい。ネゴシアン系らしくしっかりと研究されている感じがある。 This is a NapaValleyって感じかな。

店長おすすめナパ・ヴァレー。 オーパスワンの隣の畑だとか。 色は濃くて若々しいガーネット。 香りは甘やかで華やかな黒系果実の香り。ヴァニラも。 アルコールのアタックは中程度。 タンニンはまろやかで小さい。 フルボディで甘いが酸もバランスよくあるため甘ったるくない。 ヨシキワインと同系統。 個人的にはヨシキの方が好きだけど、これも旨い。