Terzavia Cuvée Riserva VS Brut
テルツァヴィーア キュヴェ・リゼルヴァ ヴェッキオ・サンペーリ ブリュット

マグマを飲む会。ムンジュベルを飲む前に用意された泡。最初ならかなりの変態でした^_^;。

ご無沙汰しております。 ワイン飲んで無かったわけではないですが。リアルがバタバタしてました。 取り敢えず、11月分を纏めてup。 コメントも年内にはお返しします(´-ω-`)

シチリア マルサラの泡。 グリッロで造ったスパークリングワインに熟成マルサラを添加したもの。 濃厚な香り。熟成のもたらす官能的な味わい。

ハマ・ワイン会@横浜、まなみさん持ち込みのマルコ デ バルトリ「キュヴェ リゼルヴァ ヴェッキオ サンペーリ メトド クラッシコ NV」です。 色調は濃いめのイエロー。 皆で一致したコンポタの香りｗ それに加えて熟れたリンゴや藁の香りから、芳醇さと素朴さを感じます。 味わいにも少し酸化の進んだリンゴ。 酸味と渋みのバランスが良く、香ばしさも感じました。

イタリア縛りの会 その⑧ ワインも料理も全て美味いよ！

カンブーザの会⑧ ラストはオイラセレクション。 トリはツライよ… 持ち込みポリシーは 「ユニーク」 で、コレはやり過ぎだった〜！ と飲むまで思ってました。 イタリアンKeikoさんにイタリアワイン専門店のリサーチをお願いしたり 泡部隊２号モンちゃんに正統派を否応なく選ばせたり すえちゃんがシチリア好きなせいにしたり 向かいの黒装束さんがワインをたくさん探ってるせいにしたり おいたてんこ盛り、迷惑大将の持ってきたワイン、いざ。 香ってひっくり返る。 乾いた、スープになってないコンソメ… 後からベーコン、プラム、杏子？ ああ、もうよく覚えてないよ、ママン… 周りで「前にコンポタなワインもあったよ」なんて盛り上がる言葉も耳に入らない。。 泡の心地よい刺激に目を覚まして 目の前に置かれたドルチェをパクり。 お？いけんじゃん？ あれ？ワインも美味しいんじゃない？ あれあれ？ 実際みんなどう思ったかなぁ( ￣▽￣) オイラはハッキリ言われたい派なんだな〜。 そんなこんな、あっちゅーまに5h経過。 ラストに会計間違え、最後まで迷惑大将で終了〜 次回から呼んでもらえるか心配だなぁ( ￣▽￣) ってか、呼ぶ側だった！ 次回からみんな来てくれるかなぁ。。

Terza Via(テルツァヴィア)とは、偉大なワイン醸造家のマルコ・デ・バルトリ氏の息子、レナート・デ･バルトリ氏が作るワインです。 父のマルコは世界的なマルサラ銘醸造家でシチリアのシンボル的存在であり、彼がマルサラの文化を作り上げたと言っても過言ではありません。 現在は息子のレナートが後継者としてワインの醸造をする傍ら、ワインと同じコンセプトで自然に優しい方法でオリーブの樹を栽培し、世界最高の「Terza Via / テルツァヴィア」（第三の道）オリーブオイルを作っています。 イタリアワイン会。 注ぎたてはコンソメスープっぽい香りがするも徐々に干し葡萄のような梅酒のような香り。 濃いめの味わいと余韻の長さはデザートによく合う。

とっても美味しいスパークリング。ヘタなシャンパンなんかより余程旨い。

ドザージュをVSでした泡。

カリン、梅酒、湿った藁の香り 何故か料理を選ばない 何度もリピートしてしまう

@一心鮨光洋

キュヴェ・リゼルヴァ ヴィッキオ・サンペーリ メトド・クラッシコ マルコ・デ・バルトリ しっかり系のスプマンテ 独特の癖があって大好きです。

昼飲みはじまりました、まずはスプマンテで(^_^)／□☆□＼(^_^)

豊富な果実味、さわやかな苦味。